品茗也讲门道 ，上海找事情室要看这些细节
最近有人问我 ，上海品茗事情室哪家强 ？我说呀 ，品茗这事儿别光看装修 ，得看茶叶、功夫和气氛 。上海这地方品茗的考究人不少 ，事情室开的也多 ，但有些就是捞偏门的 ，冲着你兜里的票子来的 。这回我就给你掰扯掰扯 ，怎么挑事情室 ，少花冤枉钱还能喝到好茶 。
第一条 ，别迷信“网红”事情室
上海最近几年冒出来不少网红品茗事情室 ，装修是很漂亮 ，花里胡哨的 ，但茶叶质量嘛 ，有时间还不如路边老茶铺 。记得去年我去徐汇那里一个网红茶楼 ，名字我就不提了 ，一杯单枞卖98块 ，号称“头采” 。效果一喝 ，这味儿跟正宗潮州单枞差了十万八千里 。这类地方的套路就是靠包装和营销 ，价钱虚高 ，茶叶质量不值谁人价 。
挑事情室时 ，优先看茶叶泉源和店主资历 。真正靠谱的事情室 ，茶叶多是自己去产地挑的 ，价钱在68到128元一泡较量合理 。
第二条 ，看“茶师”功夫和效劳态度
好茶楼的茶师 ，沏茶功夫绝对是一流的 。你看他冲泡的手势、水温控制 ，尚有出汤的时间 ，这些细节会直接影响茶味 。前阵子我去静安区一家老茶事情室 ，茶师手上功夫真叫一个稳 ，泡的普洱头泡味道浓郁 ，后几泡还能坚持香气 。效劳态度也很主要 ，好的茶师会自动先容茶叶特征 ，还能凭证你口胃调理冲泡方法 。这家店的普洱 ，一泡定价78块钱 ，喝得惬意不说 ，茶师还教了我一手“醒茶”的技巧 。
判断茶师水平 ，可以看沏茶时水温是否精准在85到95摄氏度之间 ，出汤时间是否控制在20到35秒 。
第三条 ，事情室气氛要“静”而不“闹”
品茗考究笃志 ，情形这一块不可忽视 。我去过一家长宁区的事情室 ，装修是中规中矩的小清新风 ，要害是它的隔音效果好 ，外头再吵 ，室内依然清静 。品茗的时间 ，能听到茶水入壶的声音 ，这是品茗人最喜欢的感受 。像这种专注气氛的事情室 ，一样平常租金高 ，但它们茶叶品质和效劳不会差 ，事实是靠转头客用饭的 。这里的铁观音 ，日均销量能抵达30泡以上 ，价钱在每泡88到100元之间 。
选情形好的事情室 ，可以注重店内是否有隔音门窗 ，茶桌是否与邻桌坚持1.5米以上距离 。
验证要领：去事情室品茗前 ，问店主茶叶是否有详细产地证实 ，或者直接问能否试泡一泡先品品味道 。记着 ，先喝再买 ，别被花哨宣传迷了眼 。
标签：上海品茗事情室挑选技巧 ，茶叶产地验证要领 ，茶师效劳水平 ，事情室气氛标准 ，避坑指南
谈论：上次去静安一个品茗事情室 ，确实茶师功夫不错 ，但价钱有点高 。有没有推荐性价比更高的地方 ？
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