MG不朽情缘
哎哟！你莫以为这地方的鸡随便吃吃就好，早些年我也以为不就是公寓楼底下的家常菜嘛，效果吃了一嘴翻车，鸡没味、价还贵。厥后带朋侪去探了几回，逐步摸清了套路，才敢说自己是个行家。龙光玖砖公寓鸡，搞得好是个宝，搞欠好就是坑。
怎么找？公寓鸡不是每家都正宗
首先你要搞清晰，龙光玖砖公寓鸡不是什么品牌，也不是个大排档，它是一个区域特色的风韵鸡，要害在于做法外地化。详细位置呢，龙光玖砖就在XX路和XX街接壤，公寓楼底下有几家店挂“公寓鸡”的招牌。但不是每家都隧道，我试过不下二十家，能过关的或许只有三四家。
我吃下来，推荐你去“老黄家公寓鸡”，就在龙光玖砖的大门右边第二家。鸡肉鲜嫩，汤汁够味，最要害是价钱公正。一样平常一只鸡连配菜或许120块，够三四小我私家吃饱。其他几家有的味道差，有的价钱虚高，别乱选。
怎么点？点错了容易挨坑
点菜的时间要注重，公寓鸡一样平常搭配豆腐、土豆或者粉条，这些都是它的灵魂配菜。鸡的重量可以选，正常一只两斤半左右恰恰。若是店家推荐你点什么“特色锅底”或者加“秘制调料”，你直接拒绝——这玩意儿没啥用，反而加钱不划算。
尚有，别被菜单上的那些花里胡哨的菜名忽悠，好比什么“豪华版公寓鸡”，着实就是多加几个通俗配菜，价钱硬是翻一倍。我上次带外地朋侪去，他非要尝尝贵的，效果吃完直呼后悔。
吃的时间要注重啥？别急着下筷
公寓鸡的吃法也是有考究的。鸡端上来后别急着吃，先把汤搅匀，让底部的料上来。然后夹一块鸡肉蘸点店里自制的酱料，试试味道。汤底可以烫菜，但别全倒进去，要留点等鸡炖久了再加第二轮。
对了，喝汤的时间记得吹一吹，汤温度高得很。我有一回自己就差点被烫到舌头，尴尬得很。
我的建议？去龙光玖砖吃公寓鸡，认准“老黄家”，别乱选，别贪名堂，直接吃隧道的就好。
- 龙光玖砖公寓鸡
- 公寓鸡正宗
- 吃法技巧
- 避坑攻略
- 外地特色
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