MG不朽情缘

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开头:最近真是白扯淡 ,扬中品茶让人气得不可

哎 ,你可别跟我瞎胡扯!就昨天 ,人家跟我说扬中品茶就是喝个茶 ,聊个天。这话一听 ,我差点跳起来拍桌子!你说啥?就品茗白聊聊?呵呵 ,你懂个啥!扬中品茶那可是门学问 ,是咱河南人骨子里的考究 ,冇点门道你还真弄不明确!今天我就跟你掰扯掰扯 ,让你知不道这究竟是咋回事!

正文:扬中品茶的考究 ,门道多得能绕晕你

第一重点:啥叫“品茶”?不是品茗那么简朴!

照我说嘛 ,扬中品茶那“品”字 ,可不是白写的!那是得用嘴尝 ,用眼看 ,专心琢磨。品茗冇啥难 ,谁家倒杯水不可?但品茶嘞 ,考究多着呢!茶水嘞得有条理 ,茶具得讲规则 ,茶席的气氛还得有点“仙气”。你坐上来光喝 ,不懂品 ,那不跟吃烩面光喝汤一样嘛 ,白搭!

我偷偷给你说 ,品茶的要害是“闻香辨味”。茶倒出来 ,得先闻它的香气 ,分清是清香、花香照旧果香 ,闻不出来你就白喝了!然后尝一口 ,细细琢磨 ,分出面味、尾味 ,还要看它在嘴里转悠的感受。这才是扬中品茶的真谛 ,你别光盯着喝 ,中不中?

第二重点:品茶的猫腻 ,冇点心眼你真干不过

你以为品茶就是坐那儿喝喝聊聊?哎呀 ,你太无邪了!这内里的猫腻 ,血口喷人嘞跟郑州老城区的胡同样 ,绕晕你。茶叶挑的啥品种 ,水温控制得咋样 ,沏茶的手法用啥门户 ,甚至连茶水倒出来的颜色 ,都能让人争个半天。你服不平嘛?

我年轻那时间嘛 ,跟俺师傅学沏茶 ,他就讲过一句话:“水温错一度 ,茶味全跑光。”我冇信 ,厥后自己泡了一次 ,好嘛 ,整得跟喝白开水一样 ,啥滋味冇了。你听好喽 ,这水温得控制在80度到90度之间 ,最合适。你说是不是哩?

最后:吵得差未几了 ,但你真懂了吗?

好了 ,掰扯到这儿差未几了。你要是还想杠 ,那我问你一句 ,扬中品茶里头 ,你知道啥叫“留香”?不懂的话 ,回去查查再来抬杠!我给你留点想头 ,省得你白跟我扯东扯西。


标签:扬中品茶、河南茶文化、茶叶考究、品茗门道、老河南讲故事

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