前两天,有个外地朋侪跑来问我:“你们郫都区那里有鸡窝可找?想搞点土鸡蛋或者买几只散养鸡。”嘿,这问题问得倒是直接,但你要知道,郫都区这种地方城镇化这么多年了,真要找到靠谱的鸡窝,还得靠点门道。我在这片地上混了几十年,鸡窝的事儿算是摸得门儿清,今天就给你摆一摆,郫都区鸡窝在哪儿找、咋个找,找对了还省钱。
先说头一条:散养鸡的鸡窝,离城区远点才靠谱
你要晓得,郫都区的主城区(啥犀浦、安靖这些地方),这些年生长得快,哪儿来的大规模鸡窝嘛?真有点“鸡窝”也是些小打小闹,大多是那种通俗的家养鸡,数目未几,鸡蛋和鸡肉的品质也一样平常。真要找那种散养的土鸡窝,得往北面或者西面跑。
我推荐两个偏向:一是往唐昌镇偏向去,特殊是唐昌的农家乐周边,许多农户自己养的鸡都散养在山坡上。好比有一家叫“李家坪土鸡园”的,距离郫国都区或许15公里,开车已往差未几数小时。这家鸡窝规模不算大,或许养了200只鸡,鸡蛋一天能有个40来斤的产量。鸡肉新鲜,价钱也着实,一只鸡按净重算,每斤38块左右,鸡蛋是15块一斤。
另一个偏向是往友好镇走,那里有几户农家专门做散养鸡的生意。像“老杨生态鸡场”就在友好镇边上,离成都二绕高速出口不到3公里,交通利便得很。他们家鸡蛋比唐昌那里稍自制点,每斤13块,但鸡肉的价钱差未几,也是38块一斤。不过他家支持现场抓鸡,自己挑,玩得好还可以讲论价。
再讲第二条:市场里的“鸡窝”,小心被坑
讲真,郫都区的一些农贸市场也能找到卖鸡的摊位,但你要记着哈,这些市场里的鸡纷歧定就是土鸡。特殊是像郫筒市场和犀浦市场这种大点的农贸市场,许多鸡都不是散养的,而是集中饲料养殖的“快大鸡”,虽然卖相看起来不错,但吃起来口感差远了。
一个简朴的区分要领:你看鸡脚,散养鸡的脚一样平常颜色深点,有点粗糙;快大鸡的脚看着嫩白,摸起来滑溜溜的。
若是你非要在市场里买,那我给你推荐郫都区“红光市场”那里有一家老摊位,摊主姓周,专门从周围农户那儿收土鸡蛋和散养鸡。他家鸡蛋的价钱浮动在16-18块一斤,贵是贵点,但鸡肉和鸡蛋的质量确实好,吃过的人都说值。
最后一条:直接去农家乐,连鸡带饭一条龙
尚有个省事的步伐,就是直接找些带鸡窝的农家乐。郫都区这边有些农家乐自己就是散养鸡的,好比“柏杨湖生态园”。这家地方不算特殊大,但听说养了500多只鸡,鸡窝就设在农家乐后山的树林里,真的原生态。你可以现抓现杀,也可以让他们加工成农家菜,鸡汤锅子一煮,谁人鲜味儿绝了。
现场买鸡的话,每只鸡或许3斤左右,价钱在120-140之间(含加工费),比市场贵点但绝对值。鸡蛋的话,他们家不但卖,得用饭的时间搭配着点餐。
小贴士:柏杨湖生态园的鸡汤锅子,需要提前预定,特殊是周末,一样平常要提前两天订。
验证你找的鸡窝靠不靠谱:
找鸡窝最要害的就是看鸡的活动情形,真散养的鸡一样平常活动规模大,鸡窝周围能看到鸡粪和啄食痕迹。若是窝里清洁得像安排,那大都是“假散养”。
标签:郫都区鸡窝,散养鸡区分,土鸡蛋购置,郫都区农家乐,避坑指南
谈论:我之前往过唐昌镇的李家坪土鸡园,鸡蛋确实不错,但鸡肉感受瘦了点,不像友好镇老杨那里的鸡肉更紧实些,是不是养殖饲料纷歧样的缘故原由?
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