诶呀 ，南京这地方 ，说到野鸡 ，我可是有话要讲。前几年 ，我一个外地朋侪来南京 ，非要尝尝“正宗野味” ，效果被带到个小馆子 ，吃完才发明啥都差池味 ，连鸡毛都没见着 ，气得他回去就给差评。从那以后 ，我就下刻意把南京周边真有野鸡的地方摸个透。今天就跟你们讲讲 ，南京有野鸡的地方究竟在哪 ，怎么搞才靠谱。
长江以北 ，六合山区的野鸡最多
若是真要说南京有野鸡的地方 ，那首推六合区的山区。六合那里多林子 ，靠近滁州和天长 ，生态情形好 ，野鸡也就多。尤其是靠近竹镇一带 ，听外地人说 ，那里的山里野鸡最麋集。我去年冬天带着捕鸟网去竹镇试了试 ，真有收获。
竹镇周围的村子里 ，有些农户会提供指路或租捕猎工具的效劳。租一副捕鸟网或许50-100块一天 ，自制得很。拿了网 ，清早进山 ，挑那种草深林密的地方布网 ，悄悄等着 ，差未几两个小时就能有收获。
不过要注重 ，这种地方虽然野鸡多 ，但进山捕猎一定要先问清晰是否允许 ，有些地方是 ；で ，乱搞可是违法的。再一个 ，建议多带点驱蚊水 ，南京的山林里蚊虫是真多 ，不备点工具 ，分分钟被咬成包。
农家乐里的“野鸡” ，着实是圈养的
要是图省事 ，不想亲自去山里抓 ，那就去六合或者江宁的农家乐。这些地方虽然打着“野鸡”的招牌 ，但着实大多是圈养的 ，味道比不上真野鸡 ，但胜在利便。尤其是江宁的谷里街道 ，许多农家乐都提供“野鸡宴” ，一只差未几150-200块。
推荐一家店叫“谷里山庄” ，野鸡汤做得不错 ，炖得清清新爽 ，鸡肉有嚼劲。虽然不是真正的野鸡 ，但味道还算可以 ，最最少比市场里的肉鸡强。
去这些地方吃 ，记得提前打电话预订 ，尤其是周末或者节沐日 ，人多得很 ，去晚了可能连座位都没有。
市场上的“野鸡” ，真假难辨
有些人不想去山里抓 ，也不想跑农家乐 ，就会去市场上买“野鸡”。南京几个大的批发市场 ，好比江宁的众彩物流园或者下关的金桥市场 ，确实有商家卖所谓的“野鸡”。不过我可以认真任地告诉你 ，这些“野鸡”九成是养殖的 ，伪装得再像 ，也没法跟真野鸡比。
去年我在众彩物流园买了一只“野鸡” ，花了120块 ，回家一吃就知道受骗了 ，肉质松散 ，完全没那种野味的劲道。以是啊 ，市场上的“野鸡”能不买就别买 ，指望它尝个鲜还行 ，想吃正宗的 ，照旧得上山。
若是非要买 ，记得挑个熟悉的商家 ，问清晰泉源 ，价钱别凌驾150块一只 ，凌驾了大都就是在坑你。
总之 ，南京有野鸡的地方主要照旧六合山区最靠谱 ，农家乐其次 ，市场最次。想吃正宗的 ，照旧费点实力去山里较量好。
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