MG不朽情缘

泉源:烟花简笔画儿童,作者: ,:

哎,你弄啥嘞!许昌红屋子鸡窝,真不是恁随便找个地方就中

最近嘛,我跟陌头几个老伙计掰扯,聊到许昌红屋子鸡窝这事儿。效果倒好,一个外地来的小伙儿跳出来说:“这不就是个鸡窝嘛,哪儿都能找到嘛!”哎呦喂,我其时差点给他拍桌子!你知不道啥叫许昌红屋子鸡窝?这可不是你想象中随便一个地方堆点鸡就能成的,里头的门道可多着咧!

先不说它咋隧道,单就许昌红屋子鸡窝这仨字儿,你得知道它是啥来头。知不道?我给你讲清晰!

啥叫许昌红屋子鸡窝?不懂别瞎胡扯,我给你掰扯掰扯

许昌红屋子鸡窝,不是个真正的鸡窝!哎,你慢点,这事儿你听好喽。这个地方原本是个老式小吃铺子,专门做鸡肉相关的吃食。那时间嘛,许昌城里头有个啥特点?就是小吃多!你走一条街,光鸡的吃法就能有十几种?烧饧液煳葑蛹ξ堰,偏偏就靠一个‘窝’字儿,立住了招牌!

我偷偷给你说,这“窝”字儿可不是白叫的。早些年,许昌有个民俗,家家户户喜欢养鸡,鸡窝嘛,象征着家里有吃有喝。红屋子鸡窝用这个名字,意思是啥?就告诉你,来我这儿用饭,跟在家里头吃一样得劲儿!

红屋子鸡窝的“鸡”,可不是随便抓一只就行

说到这儿,你可别以为人家鸡窝的鸡是随便买的!你去市场上抓只鸡回来试试?那叫个柴嘞,嚼都嚼不动。我告诉你,红屋子鸡窝的鸡,必需得是外地土鸡,养了至少一年,跑得飞快那种!再加上啥?人家有一套独门腌制配方,老辈子传下来的,外面基础学不来!

再说了,鸡肉好吃不算啥,汤更是要害!人家谁人鸡汤,炖得清亮亮的,香气扑鼻。上次我带俺孩儿去吃了一回,那小子一口吻喝了仨碗,最后差点把锅底给刮了!你说,这汤厉害不厉害?

地点嘛,听好了!别再问些没头脑的问题

你问许昌红屋子鸡窝在哪,我告诉你,城东老街,靠近谁人啥古城墙的地方。你走到那儿,一闻到鸡汤味儿,准能找到!

但我偷偷给你提个醒,这家店可不是天天开门的!啥意思?人家有考究,每周只开五天,剩下两天休息。你要是遇上人家关门,别怪我没提前告诉你!

红屋子鸡窝,吃的就是个隧道!谁说不值,来掰扯掰扯!

照我说嘛,许昌红屋子鸡窝这地方,就像咱河南的烩面一样,是咱外地文化的一部分。你说它值不值?一碗鸡汤下肚,再来个鸡肉蒸饺,外加一个鸡杂炒粉条,那叫一个香!你服不平嘛?


最后问你一句,隧道的许昌味儿,冇人不平!

要是你还想抬杠,说啥“许昌红屋子鸡窝不就是个破小吃店嘛”,我就问你一句:敢不敢去尝一回?尝过再语言,中不中?

标签:许昌红屋子鸡窝、外地小吃、河南湍堞、许昌隧道味儿、老河南的自满

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