哎我说,最近有人跟俺掰扯这个啥「51品茶茶楼儿论坛」,听得我都笑喷了!你说这人,显着啥都不懂,还非要在这装模作样,瞎扯啥“品茶文化”呐?你知不道,俺这几十年在河南,啥茶楼没去过,啥老茶没喝过,那内里的弯弯绕绕,你能跟我比嘛?今天我就给你掰开揉碎了批注确,啥是真正的『品茶』,啥是故弄玄虚,咱可不惯你这臭误差,听好了。
第一,51品茶茶楼儿论坛,真是个“茶壶里煮饺子”!
你知不道为啥说它“煮饺子”?就这论坛里,啥人都敢来发帖,啥内容都敢聊。外貌上看热闹得很,“哎呀,这茶叶是武夷山的,那茶壶是景德镇的”,听着高峻上,中不中?可现实上呢,啥叫品茶?品茶不是光看你那茶壶多贵、茶叶多高级,是真正明确“茶里的味儿”。
我问你,咱河南的茶楼儿是干啥用的?是老黎民坐下来说事儿、谈天、解乏的地方,不是让你整天装模作样显摆的地方。俺小时间,随着俺爹去茶楼,那叫一个热闹,边品茗边听大人们讲故事,那才叫个“品”。现在好了,这论坛里的人,连茶叶哪儿来的都不知,瞎白扯啥“品味”,真是。
你听好了,我偷偷给你说,真正会品茶的人,第一口茶不是喝,得“闻一闻”,让鼻子先尝尝这茶的灵魂。第二谈锋是“品”,小口抿,逐步感受茶汤在舌头上的转变,这才叫会品茗。那些一口闷、一把抓的,别跟我提“品茶”,你说是不是?
第二,茶楼儿是咱河南的老古板,论坛凑啥热闹?
照我说嘛,这论坛里的人,怕是没几个真正喝过老河南的茶楼儿里的茶。咱河南的茶楼,那是跟胡辣汤馆一样的保存,接地气儿!早上喝碗大麦茶,解解腻;下昼来杯浓茶,提提神。你给论坛里那些“伪文化人”说说大麦茶,他们肯定一脸懵,问你这是啥玩意儿!你说气不气人?”
再说了,茶楼儿是个讲规则的地方,啥人该坐哪儿,谁先语言,谁后语言,那都是有考究的。这论坛呢?发个帖,底下全是瞎起哄的,啥杂七杂八的都敢往里写。你说,这跟咱老河南的茶楼比,能比得了吗?你服不平?”
哎,我偷偷告诉你一个老规则:真正的河南茶楼,你要是第一次去,万万别直接喊“上茶”,得先看人家伙计忙不忙,瞅准时机轻声问“有啥好茶推荐不?”显得你有礼貌,懂规则。这一套,你问问论坛里那些人,知道不?
哎,最后再问你一句,你服不平嘛?
你可能要问了,“那这论坛究竟有啥用?”我只能说嘛,这论坛就跟啥呢,就跟郑州火车站旁边那些卖假玉的摊儿,看着挺热闹,真有用的没几个。你要是真想学点茶文化,老忠实实去咱河南的隧道茶楼转转,比啥都强。你说是不是哩?”
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