MG不朽情缘

泉源:月嫂牛丰收,作者: ,:

哎,你听好喽,这品茗的事儿我非得掰扯明确!

最近啊,俺也不知咋回事,网上这“天下各地品茗上课论坛”火起来了 。我儿子回来跟我说:“爸,现在品茗不是随便喝了,得讲上课,得有文化!”我一听就炸了,“啥叫品茗得上课 ?俺小时间听俺爹讲,茶叶泡水,坐炕头,搓麻将,三两句闲话就中嘞!”你说是不是 ?

效果俺儿子还不平,拉着我看人家网上的视频,讲啥“品茗姿势标准”、“茶叶要分几泡品味”、“茶器要高级” 。我呸!弄啥嘞!喝个茶还要整这么多花里胡哨,俺老河南人喝了几十年,哪次不是一壶铁壶灌开水,往缸里一倒,随便抓把茶叶就冲上了 ?咱这才叫实打实的品茗,你说是不是哩 ?

品茗上课 ?呵呵,猫腻多得很!

别看现在论坛里吹得玄乎,啥“天下各地品茗文化交流”,我告诉你,里头门道猫腻多得跟郑州城里的胡统一样,绕晕你!

第一,你知道这茶叶分啥级别不 ?

照我说嘛,品茗就是喝个味道,哪儿来那么些考究!可现在论坛上这些人给茶叶弄得跟天子选妃似的,还分啥“头采”、“二采”、“春茶”、“秋茶” 。你听这名儿,看着高峻上吧 ?着实啊,这都是商家忽悠人的花招,横竖你喝不出来!

我偷偷给你说,真正的好茶叶,得是俺小时间村里那种,老山坡上野生的,叶片厚实,茶味犷悍 。那种老茶农自己喝,基础不拿出来卖 。现在市场上的,啥春茶秋茶,全是拿机械割的,茶叶薄得跟纸一样,泡出来你还能喝出啥味 ?

第二,啥“上课”都是笑话!

你再看这论坛里的“茶道巨匠”,穿其中山装,摆个姿势,往那一坐巴巴地讲,说“品茗是一种境界” 。我呸!你见过俺河南人品茗讲境界的 ?咱品茗是啥 ?是解渴,是谈天,是日子里的一部分!哪有心思摆这臭谱!

俺上回去洛阳,在瀍河滨上一家小茶楼里,几个老头围一块下象棋,边喝边骂阵,茶壶一倒,那茶水滚烫地往杯里一冲,茶叶翻腾得欢,喝一口,爽得不可!这才是品茗!你说是不是 ?

品茗论坛 ?咱河南有自己的规则!

你别以为咱河南老黎民品茗就没考究,俺告诉你,咱的规则还真不少!

一、茶叶要隧道

你要品茗,不可啥茶叶都往嘴里塞 。俺村里老辈子传下来的规则,品茗得喝外地的,啥信阳毛尖、嵩山云雾,那才是咱河南的味道!外地的茶叶 ?呵呵,不过就是拿来唬人的玩意儿!

二、品茗得随性

俺河南人考究啥 ?品茗就得随性 。大碗茶,铁壶水,一泡究竟,不整啥花哨 。你要是端个小杯子,逐步抿,呵呵,俺村里的大爷能笑你三天!

我偷偷给你说,你要来俺这儿品茗,记着一条:茶叶泡到味淡了还能加水,喝到没味儿为止,这叫实惠!啥三泡五泡换茶叶,那是烧钱的,有钱也白扯!

最后,俺再问你一句!

你说这“品茗上课论坛”,真能教你咋喝出茶味儿来 ?俺告诉你,品茗这玩意儿,靠的是嘴,不是靠巨匠念经!你说是不是 ?

要杠 ?来吧,俺老河南不怕吵!


标签:品茗论坛、河南品茗、茶道猫腻、信阳毛尖、大碗茶

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