开头:哎,你慢点,听俺先掰扯掰扯!
哎,你说这些天咋回事儿?前两天俺侄儿跑来跟我讲,说什么“成都大学生品茶事情室”,搞得神乎其神,效果一听就冇谱!啥叫品茶?你以为端个小杯子,抿两口装模作样就叫品茶了?俺告诉你,品茶这事儿,血口喷人比郑州老城区的胡同还重大,搁俺们河南话说,就是个“门道儿活”。
现在这帮年轻人,动不动就搞个事情室,挂块牌子,整几样花里胡哨的茶叶,装啥专家!你听俺一句,今天咱来掰扯掰扯这个“品茶事情室”的猫腻,俺这几十年的见识,可不是白来的!
正文:品茶是个啥活儿?你真是不明确!
第一点:啥叫品茶?不是泡杯茶喝喝就完事儿!
你听好了,品茶这事儿,冇个十年功夫,你连门都摸不着!茶叶的优劣,不是看你杯子里那两片叶子漂得美不美,而是看它“基础”咋样!你知不道,茶叶得看啥?看它的香,看它的水,看它的韵!你闻没闻过真正的明前龙井,那股子香气,闭眼儿都能把你带到杭州的茶园里!
再说水,这可是品茶的根!你拿自来水沏茶,真是暴殄天物,茶叶再好也废喽!俺小时间听俺爹讲,最好的水是山泉水,早晨汲的头道水,那才叫“顶呱呱”!你说这些大学生,随便弄个清水器,还敢说自己高端?呸!
我偷偷给你说,真正的品茶人,考究的是“静”,是“心”。品茗不是为了装模作样,是为了品味生涯的滋味。你要是连这点都不明确,就别瞎嚷嚷说自己懂茶!
第二点:事情室?呵呵,你以为是啥好地方?
再说这个“事情室”,俺一听就笑了。啥叫事情室?在俺心里,这就是个“忽悠人”的名堂!你看看现在那些事情室,装修得金碧绚烂,茶壶茶杯摆得像艺术品,你说能扎实品茗吗?我呸!真品茗的地方,是啥样?俺前阵子去洛阳,城郊有个老茶楼,土墙泥地,桌子照旧老榆木的,茶壶上都蹭黑了,可那茶一入口,满嘴香浓!
你再瞅瞅成都这些“大学生品茶事情室”,一帮人穿得像模像样,嘴里还蹦些洋词儿,啥“单丛”、“武夷岩茶”,效果一问连“头沏茶”是啥意思都不清晰,你说是不是可笑?
我给你讲个真事儿:有回我去成都出差,遇到个朋侪带我去这种事情室,说是“品茶”,效果一进门,弄了个啥“花果香乌龙”,喝一口,啥玩意儿嘛!俺直接问老板:“你这茶喝完尚有啥?”老板吭哧半天说不上来,俺就地扔了杯子走人!
最后:吵得差未几了,但俺还留个想头!
中不中,俺今天说的这些,你心里有点儿数了吧?啥“成都大学生品茶事情室”,就是个花架子,瞎搅人!你真想喝好茶,别去这些地方装样子,回家找个靠谱的茶店,买点着实的茶叶,自己逐步研究!
哎,不过话说回来,有人可能要问了:“那这些事情室是不是一点价值都冇?”行,俺告诉你,真想学点皮毛,去听听课也行,可你要真想入门,那得踏扎实实,别整那些花里胡哨的虚招儿!
标签:成都大学生品茶事情室、河南老炮儿、品茶门道、品茗的考究、茶叶猫腻
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