前几天,有个外地朋侪问我:“贵阳火车站右边巷子里是不是有许多好吃的?”我一听就笑了,贵阳人谁不知道这地方?但呢,这个巷子里头的门道多得很,外地人跑一趟,要么吃得惊喜,要么踩个坑回去。我今天就跟你掰扯掰扯,贵阳火车站右边巷子里的吃喝门道,咋吃才值当,咋避开那些坑人玩意儿。
第一,先搞清晰巷子事实在哪
这个“贵阳火车站右边巷子”,着实是指从火车站正门出来右手边那条老巷子,一直拐到沙冲南路那片。巷子不长,步行就300米左右,但就是这短短的几百米,藏着不少老店和摊子。你别看地方小,这里可是贵阳外地人爱来“打牙祭”的地方之一。
门头大的、装修亮堂的,基本不必你操心,能开到现在一样平常问题不大。但那些隐秘的苍蝇馆子和流动摊点,才是这条巷子的灵魂。不过嘛,摊子就有点“看天用饭”的意思,事实城管一来他们就跑,以是来之前最好避开城管巡逻岑岭期,早上7点到9点这个时间段较量稳。
第二,啥子馆子值得吃?门道来了
照我看呐,巷子里有两家馆子是你必需试的:
第一家是“彭记牛肉粉”,开了有20多年了。这里的牛肉粉分量足,牛肉一大块一大块的,汤头是那种老火熬出来,特殊香。价钱嘛,2023年最新的,小碗15块,大碗18块,虽然比其他地方贵个2块钱,但人家牛肉多啊,值!不过要注重,早上10点半以后去,牛肉粉可能就卖光了。
第二家是“老吴糯米饭”,开了差未几15年,门脸小得不得了,许多外地人直接途经没注重到。这家的糯米饭特殊糯,配菜有酸萝卜、香肠、卤蛋,味道够冲够隧道。糯米饭一份12块,卤蛋加3块,香肠加5块。我上个月刚去吃过,总共花了20块,吃得那叫一个知足。
其他小馆子嘛,还得看你的运气和口胃。有些新开的店,味道不稳固,特殊是那些“网红感”十足的地方,基本都是坑。好比上次有家啥“XX酸汤鱼”,一份小锅酸汤鱼168块,效果汤没味儿,鱼还不新鲜,吃了我都想骂人。
第三,小吃摊点,啥好啥坑?
然后就是巷子里的小摊了。这些摊子有些是牢靠在某个位置,有些是流动的。我最推荐的有两个:
1. 铁板豆腐:有个老大爷推着小车卖铁板豆腐,他的摊子一样平常摆在巷子中段,下昼2点左右最先出摊。他家的豆腐外酥里嫩,一串5块钱,撒的辣椒面和花生碎特殊香。我每次去,最少得吃两串才过瘾。
2. 糖油果子:这个摊子在巷子口,靠近站前路。糖油果子个头大,一串8块钱,刚炸出来特殊热乎,咬一口糖浆拉丝,甜而不腻。但这个摊子有点飘,无意可能找不到,要是看到就不要犹豫。
至于那些“野摊”,好比啥“网红臭豆腐”,动不动要10块一小盒,看着黑乎乎的,闻着也没啥臭味,这种不要去尝。贵阳的臭豆腐考究的是发酵味道,不是靠辣椒和酱油瞎搅人的!
第四,吃完咋避坑?收好这些提醒
最后给你几个避坑小提醒:
- 别被门头亮堂的“酸汤暖锅店”骗了,巷子里的酸汤好店基础没有暖锅,都是单碗卖的。
- 摊子多问价钱,别欠盛意思,先问一圈再决议买啥。你不知道就被宰了,好比“网红煎饼果子”15块一个,还不如旁边老摊子的饼好吃。
- 买糖油果子或铁板豆腐时,别挑中午,油温低,炸出来不酥。
验证要领:去“彭记牛肉粉”点一碗大碗牛肉粉,看看汤头是不是浓香不腻,牛肉是不是大块着实。若是不是,可能就被冒充的“彭记”坑了。
标签:贵阳火车站右边巷子、小吃避坑、苍蝇馆子推荐、贵阳牛肉粉、贵阳糯米饭
谈论:我上次去贵阳火车站右边巷子,确实吃了那家彭记牛肉粉,15块钱真是值了!不过谁人铁板豆腐摊我没找到,是不是下昼去的时间差池?下昼2点以后都能遇到吗?
《廊坊大学城桐柏一条街在那里》
从2002年建设时的一家私人火箭公司,到今天站上资源市场,SpaceX走过了二十多年。
《绍兴站街的那里最着名》
这份声明中提到了几个焦点的时间线和数字,在英国媒体和官方审计中有更详细的“另一面”叙述:
《遵义双街花园推拿》
不得不说,英伟达Rubin看法就是吊打华为“韬”。(最近有言论说韬定律有太过包装之嫌,还要等后续验证,说真话,这看法挺客观的)