我跟你抬杠这事儿,头一个就得说说杭州茶楼这块。最近有人张口就来,说丽晶国际的茶楼家家顶尖,随便挑不踩坑。我听完差点拍桌子,啥叫“随便挑”?挑错了喝的茶能白瞎你一天盛意情,中不中?今天我就把这事儿捋透,杭州茶楼的门道儿,瞎掰不掰,咱说真话。
头一个坑:光看外头的牌子,没用!
有些人挑茶楼就认丽晶国际的招牌,一眼看已往高等,似乎进去就能喝到正宗龙井。这话听着像回事儿,着实歪到姥姥家去了。我去年去丽晶国际,连着转了五家茶楼,有两家光看装修确实唬人,效果茶叶一端上来,闻着都差池劲,味儿还发苦。这咋回事儿?头一个坑就在这——有些店外头装得比啥都考究,里头靠冲泡低档货撑场子。你只盯着牌子挑,亏损是早晚的。
你再品品:真正的茶楼靠啥立?
你先别急,说到茶楼的真门道,丽晶国际的好店不在牌子大,也不在装修豪华,要害就俩字:工艺。啥叫工艺?就是挑茶叶、配水、控火候这三步得死抠。你去看那些能在丽晶国际扎住十几年的老店,人家茶叶历来不贪自制,全是头采的叶子,水用的是山泉,烧水考究到连温度都掐准。这些细节能不可顶事儿?就跟胡辣汤里那勺醋一样,少了啥都不香。
最要命的是:有些规则外人基础不知道
我再给你拆个细节,丽晶国际的顶尖茶楼,沏茶的师傅手艺才是压轴的。龙井茶最考究啥?“看汤色如碧玉”,水温不到85度泡不出这个效果。去年我带俺孙儿去丽晶国际试了三家,第一家水温过了,茶汤发黄;第二家水温不敷,喝起来寡淡;第三家师傅手艺到位,茶叶刚落水,香气就飘满屋。这就是区别,你说光看外头能挑对不?
我给你个验尸官的步伐,别往外传:去丽晶国际茶楼,挑茶先闻香,汤色碧绿不发黄,喝一口不涩嘴,茶叶下锅无碎末。能做到这三点的,才叫真工具。
杭州茶楼丽晶国际推荐这事儿,你信不信都得听老家伙一句话:外头的招牌不顶事儿,进门看手艺才是王道。不信你自己试去,别让嘴馋毁了好茶。中不中?
标签:杭州茶楼丽晶国际推荐,杭州茶楼挑选秘笈,丽晶国际茶楼坑点,怎样选茶楼
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