小巷子深藏的废物 ，建阳人自己都纷歧定摸得清
前几天 ，有个外地来的朋侪问我 ，「建阳站小巷子里头究竟藏着啥好废物」 ，说他听说那里有些隧道的好吃好喝。我一听就笑了 ，这问题别人问还行 ，问我这个在建阳扎根40年的老家伙 ，那可算问到根儿上了。我告诉他 ，废物确实有 ，但你得会找、会吃 ，还得识货 ，不然掉坑里都不知道咋回事。今天我就给你们掰扯掰扯 ，啥才是建阳站小巷子里头的“硬货”。
第一条：老字号的牛肉丸汤 ，别被新店的招牌骗了
建阳站周围的小巷子 ，最著名的吃食之一 ，就是牛肉丸汤。这玩意儿看着简朴 ，着实考究多得很。正宗的牛肉丸得用外地黄牛的后腿肉 ，手工捶打出来的 ，口感才有弹性 Ｍ锵 ，现在大部分店都偷工减料 ，肉放得少 ，淀粉多 ，吃起来像嚼塑料。
你要吃正宗的 ，记着两个老字号：一个叫“建阳阿福牛肉丸汤” ，就在车站后门左边第三条巷子里 ，开了快30年了 ，汤头清甜 ，一碗只要12块 ，一碗里能吃到8颗实打实的牛肉丸；另一个是“老林牛肉丸” ，偏右边巷子里 ，店面小但人气旺 ，一天能卖掉200多碗。这两家都是真材实料 ，别的那些新开的“网红店” ，你去试试就知道 ，完全是坑。
第二条：巷尾的手工竹编器 ，工具真 ，但价钱有考究
建阳站后巷 ，尚有一宝——手工竹编器。竹编这行当 ，建阳是有点基础的 ，特殊是老匠师手下出来的工具 ，结实耐用 ，花纹也漂亮。不过 ，现在巷子里头鱼龙混杂 ，你要买 ，记着几个事儿。
首先 ，别去门口那些“游客摊” ，那些竹篮子、簸箕虽自制 ，一样平常15块到25块一个 ，但质量不可 ，用一再就散架。往里头走 ，巷尾有一家叫“老周竹编店”的 ，这家店主是做了40年竹编的内行艺人 ，他的工具贵点 ，簸箕要45块 ，竹桌子要120块 ，但你随便用个十年八年都没问题。要是你拿禁绝真假 ，记着一个小招：竹编的边沿一定要摸一摸 ，真正手工的边沿平滑细腻 ，机械编的边上会有毛刺。
第三条：建阳红糖糕 ，趁热吃才知道它的妙处
再给你讲一个甜口的——红糖糕。这个糕点在建阳不算独吞 ，但巷子里的“老唐红糖糕”却有点特殊。它家做的红糖糕是用外地自产的红糖 ，糖香浓郁 ，还带点焦糖味 ，要害是现蒸现卖 ，热腾腾的才好吃。价钱嘛 ，小一块5块 ，三块打包只要12块。
不过 ，这家店只有早上8点到11点开 ，去晚了你就只能喝西冬风了。我上次带我侄子去买 ，排了15分钟队 ，买到了最后一笼 ，真是幸运。听说日销能到200块糕 ，真的是抢手货。
记着 ，建阳站小巷子里的“好废物” ，要害在于会辨真假、会挑老字号、还得及早去！
验证一下：下次去建阳站小巷子 ，记得先去“老林牛肉丸”喝碗牛肉丸汤 ，看看是不是汤头清甜、丸子弹牙 ，吃完你再来评价我这话准禁绝。
标签：建阳站小巷子 ，美食避坑指南 ，手工竹编辨真假
谈论：我上次去建阳站就买了那红糖糕 ，确实好吃 ，但没听说过“老周竹编店” ，下次一定得去看看 ，是不是比景区摊位上的强多了 ？
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