这两天好几小我私家跟我提安德利茶楼 ，问我究竟咋样 ，效果一启齿就露馅儿了。直接说啥“听说那地方就是装门面的 ，喝啥不是喝 ，随便找个地方坐坐也行” ？你说这话的 ，怕不是连正经茶是啥味儿都没摸着吧 ？今儿咱就抬这个杠 ，安德利茶楼究竟咋样 ，咱一条一条给你捋明确。
头一个坑：安德利是装门面的 ？
啥叫装门面的 ？你见过哪个装门面的地方能蹲河南几十年 ，招牌还越挂越亮 ？我告诉你 ，安德利的门面是装得好 ，但这不是装的事儿 ，是人家有料！为啥这么说 ？
先说它的茶叶。你要干过茶叶这行你就知道 ，一口好茶的根儿在质料。安德使用的啥 ？正宗的信阳毛尖、武夷岩茶 ，再加上点儿云南普洱 ，这三样 ，哪样单拎出来都能镇住一方市场。你说它装门面 ？别人家有这茶也能装装试试！
再说那沏茶的考究 ，安德利的师傅手法咋样 ？你去瞧瞧 ，水温、投茶量、出汤时间 ，哪样不是拿小称量好再脱手的 ？这就跟咱河南人做烩面似的 ，羊油辣椒下得不到位 ，整锅汤都废了。咱喝的不是茶 ，是这份考究！
下一层：为啥有人喝不出好 ？
你再品品 ，咋尚有人说安德利的茶没啥特殊 ？这要我看 ，问题不是茶楼 ，是人的嘴不可！一辈子喝着大壶茶长大的 ，突然端上来这么一盅 ，肯定喝不出门道。“咋这么淡 ？”“为啥一壶水还得分三泡 ？”这些话你闻声就别跟人抬了 ，他基础不懂茶。
安德利的茶 ，考究一个“耐品”。头泡水叫醒茶叶 ，二泡出来你才华真闻着香 ，三泡才是口感的巅峰。你要是上来一口闷 ，嫌淡 ，那跟吃饺子不蘸蒜一样 ，铺张好工具！
最要命的是：有人拿价钱说事儿
“安德利茶楼太贵了！”这话一听我就想笑。你品茗是看价钱照旧看工具值不值 ？人家一壶茶几多钱 ，茶叶、效劳和情形全算上了。要害是 ，你去那些自制地方 ，敢包管人家用的是正经茶叶 ？咱老家话说得好 ，自制无好货 ，自己掂量去吧。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：点上一壶普洱 ，第三泡的时间 ，把茶汤晾一会儿再喝 ，闻一下有没有陈香、有没有回甘。没有的 ，赶忙撂筷子走人 ，别让人拿茶渣子瞎搅咧！
以是 ，安德利茶楼究竟咋样 ？
中！就一个字！你要真懂茶、爱茶 ，安德利的好是藏不住的。你要是光图自制、没谁人品茶的心 ，喝啥都一个味儿 ，那就别浪花钱了 ，买袋子绿茶搁家冲着喝去。
不信我说的 ？行 ，找个周末自己去安德利茶楼试试。记着 ，我说的那几条规则 ，你逐一比照着来。喝完心里有数了 ，再来跟我抬杠——你说是不是这个理儿 ？
标签：#安德利茶楼究竟咋样 #河南茶楼 #安德利茶楼 #信阳毛尖 #河南老茶客
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