哎呀，讲起这个龙楼凤阁在哪旮沓，我前两天在茶楼听几个外地朋侪摆龙门阵，愣是把人带到锦里去啃了个所谓的“龙楼凤阁”。我心里就想，这不是打错了偏向嘛！作为在成都摆了几十年茶楼的老倌，我今天就来给你掰清晰，龙楼凤阁究竟在哪儿，咋吃才算隧道，省得你花冤枉钱还吃不出啥子滋味。
龙楼凤阁的“坑”在哪儿？盲目跟风最不划算！
先讲头一条，龙楼凤阁这种小吃，在成都外地人嘴里那是有考究的，你随便哪个网红地儿吃都差池味。好比有些游客听网评去了宽窄巷子，那里卖龙楼凤阁的摊子价钱贵得离谱，动不动一份就要39块，效果照旧用速冻质料拼集的。你再品品，这不就是坑嘛！
我给你推荐个正宗的地儿，直接去成都的青羊宫周围，有个“老张龙楼凤阁”摊子，开了至少15年，老板早就摸出了一套绝活儿。价钱嘛，基本在12到18块之间，最贵的招牌龙楼凤阁也不会凌驾20块，着实划算得很。并且这里的质料都是早上新鲜采购，鸡肉嫩得掐得出水，调料也是用老成都配方调的，味道正宗得很。是不是更靠谱点？
啥子才算龙楼凤阁的“隧道吃法”？别只看颜值，要害在细节
哦对，漏讲一点，龙楼凤阁的隧道吃法着实不重大，但吃的时间一定要注重搭配。头一条，别光吃鸡肉，那是个“皮相”，要害是得配上一碗店里自制的红油蘸酱，这个酱辣而不燥，吃了打底舌头都要舞蹈。第二条，吃的时间最好再来一份酸梅汤解腻，这搭配算是成都老饕们的经典组合。
硬标准：青羊宫“老张龙楼凤阁”，蘸酱必需是老板亲手调制的红油酱，入口有股花椒香，辣度在60%-70%之间，刚恰恰。
哦，再提醒一句，这家摊子虽然不大，但排队的人不少，尤其是周末，排个15到20分钟是常事。不过你别急，老板手脚麻利，轮到你吃的时间，包管是现做现卖，热乎得很。
一个老倌的独家推荐：龙楼凤阁的隐藏版吃法
慢着，这点还没讲透。着实龙楼凤阁尚有个隐藏版吃法，知道的人少，但味道更巴适。你问老板要“凤阁双拼”，就是鸡肉和鸡胗一起端上来，这个吃法简直是为嘴刁的老成都人量身定做的。双拼的价钱要稍贵一点，或许在22到25块之间，但味道翻倍，绝对值得实验。
我头一次吃这个双拼照旧十年前，老板其时试着推新，效果一受惊为天人。从那以后，我只要去他家摊子，必点双拼。你琢磨琢磨，这种隐藏版吃法是不是更有意思些？
验证要领：去青羊宫周围的“老张龙楼凤阁”，点一份龙楼凤阁，再要一碗红油蘸酱，尝尝是不是辣而不燥，花椒香是不是绵长。若是以为不过瘾，试试双拼吃法。
标签：龙楼凤阁正宗位置，成都青羊宫美食，隧道吃法搭配，隐藏版双拼，避坑指南
谈论：我去年去青羊宫吃过这家龙楼凤阁，确实红油蘸酱很隧道，但双拼吃法我没试过。下次一定要试试！不过老板的步队确实排得长，你有没有推荐避开岑岭的时间段？
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