哎 ，我跟你讲 ，最近我一朋侪到惠州新圩新市场小巷子转了一圈 ，效果买了点菜还被人坑了。说真话 ，这地方我是混了几十年 ，闭着眼都能摸到哪个摊子卖啥工具好吃 ，哪个摊子价钱虚高。以是今天我就给你掰扯掰扯 ，这地方究竟有啥好逛的 ，怎么省钱 ，坑在哪。
第一 ，菜市场里的“自制货” ，自制纷歧定好
在惠州新圩新市场小巷子 ，许多人奔着自制去 ，特殊是买菜那些摊子。你看好啊 ，早上7点到9点是人最多的时间 ，价钱普遍比下昼贵5%-10% ，由于早上的菜看起来更新鲜。但着实呢 ，下昼四五点你再去 ，挑一些剩下的菜 ，价钱能自制到一斤省2块左右 ，质量也不差。好比上次我买的小葱 ，上午3块一斤 ，下昼就酿成1块8 ，你讲划算不划算 ？
尚有一点 ，这里有些摊子会把隔夜菜混着新鲜菜卖 ，尤其是番茄和土豆 ，看外表差未几 ，但你掰开看看 ，内里发霉的都有。我的履历是 ，摸一摸 ，番茄软趴趴的就别买 ，土豆表皮有湿气的也要注重。
提醒：买海鲜要盯住老板称重
说到海鲜 ，这小巷子有几家专卖活虾和小鲍鱼的摊子 ，位置就在靠近市场后巷的地方。我上次特意去问了下价钱 ，活虾或许是38到45块一斤 ，小鲍鱼一样平常在25到30块一斤。你得盯着老板称 ，别让他搞些小行动 ，有些人会偷着把盘子重量算进去 ，分分钟多花5块钱。
第二 ，隐藏的美食摊 ，性价比才是硬原理
小巷子里有个老姨妈摆的肠粉摊 ，位置靠近巷子中心的拐角处。我跟你讲 ，她家的肠粉是整个市场里性价比最高的 ，4块钱一份 ，分量足到吃得饱饱的。秘制酱汁特殊香 ，甜中带点咸 ，吃了就忘不掉。天天限量卖100份 ，过了早上9点基本就没了。我上次排了15分钟才买到 ，你要去的话记得早点。
再说烧腊摊 ，那家“阿明烧腊”就在巷子口 ，叉烧饭一份18块 ，肉给得特殊多 ，比市场另一家同样价钱的多了50%的分量 ，味道还更入味。每次去都是排队 ，平均得等20分钟左右 ，但绝对值。
第三 ，小巷子里藏着的手工铺子 ，不起眼却有好货
新市场小巷子尚有些手工铺子 ，卖些惠州外地特产。好比一家卖手工豆腐的铺子 ，开了有15年了 ，老板是隧道的惠州人 ，豆腐嫩到入口即化 ，5块钱能买一大块 ，比超市里的自制了一倍还多。我上次专程买了两块 ，用来煮汤简直绝了。
最要害是 ，这铺子天天只做80块豆腐 ，卖完就收摊 ，下昼两点后基本见不到影子 ，你要买得及早。
尚有一家卖手工酱料的店 ，辣椒酱特殊赞 ，8块钱一瓶 ，回家拌饭香得不得了。买的时间记得问老板能不可尝尝 ，有些酱料味道偏淡 ，不适合重口胃的朋侪。
怎么验证你买得值 ？
很简朴 ，去巷子里买工具的时间 ，先摸清摊子位置和价钱 ，再货比三家。好比买海鲜 ，先问老板价钱 ，然后盯着称重 ，记得用手机拍下来比照。
标签：惠州新圩新市场小巷子、避坑指南、菜市场价钱比照、惠州美食摊、手工特产购置
谈论：我上次去买肠粉 ，确实排了快20分钟 ，味道至心不错！不过你说的烧腊摊 ，我以为另一家“老吴烧腊”也挺好吃 ，价钱差未几 ，肉稍微少一点 ，但酱汁更浓郁。你以为哪个更值得试 ？
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