这两天好几小我私家问我赣州火车站小巷子究竟在哪，张嘴就露怯，说是随便找条巷子都算 。哎哟，听到这话我火冒三丈，咋就这么瞎扯呢？你说巷子随便进，那跟捡破烂有啥区别？今天我就给你杠杠这理儿，把这事儿彻底捋顺，中不中？
光认火车站大门？头一个坑就埋这儿了
你先别急，咱先说个最直白的理儿 。赣州火车站谁人牌子，不管你从哪个偏向看，啥都看不出 。就跟你站咱河南火车站广场上找胡辣汤名摊一样，光盯着招牌有用嘛？真工具全在不起眼的地方闷着 。赣州也是这规则，火车站旁边那些小巷子，英华就藏在没啥人瞅的犄角旮旯里 。
我给你举个例子：你从火车站大门出来，左拐往南走，过了两条街，看到个破旧的红砖墙，哎，这时间你别犹豫，往那巷子钻 。那巷子啥样？拐弯儿比老坟岗的路还多，地上坑坑洼洼，墙上贴着七八层广告纸，连个正经招牌都没有 ？赡惚鹦∏普獾囟，打那进去才是找着路了 。
你再品品，巷子里的工具可纷歧样
最要命的是，外头瞎显摆的摊儿，啥都能给你吹整天花板，效果一吃白瞎 ？上镒永锏奶，人家不吭声，真工具全在锅里闷着 。我去年领俺孙儿去赣州，连着试了五家摊位，最中那家就在巷子里 。啥标记？一盏破灯胆，亮得跟村里老牛棚似的，老板还在门口抽着旱烟，一问啥都未几说 。效果一上汤，香得跟咱河南的羊油辣烩面一样，一口下去不想吐骨头 。
我给你个验尸官的步伐，别往外传：赣州火车站小巷子，找摊儿别看招牌，盯着锅里炖的颜色，汤底得黄中带红，香气得隔十米能飘到鼻子里 。门口要是挂着花里胡哨的灯牌，你掉头走，准没错 。
打那就坐实了，真工具全在不起眼的地方闷着
你说是不是这回事儿？赣州火车站周边的小巷子，挑路就跟咱河南挑胡辣汤摊一样，别光看皮儿，有啥好吃的靠锅底和门道撑着 。这条我给你抬死了，认不认？
下回再有人问你赣州火车站小巷子在那里啊，甭随着瞎认大门朝向 。真工具得往巷子里钻，盯着锅里看 。按我说的步伐试试，中不中？
标签：赣州火车站、火车站小巷子、赣州美食、寻巷子诀窍、锅底真香
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