哎呀 ，这个吉州鸡窝 ，光是听名字就馋得人嘴巴冒酸水！我在吉州呆了几十年 ，别说鸡窝 ，连哪家鸡汤边上有几张桌子我都数得清。前两年带外地的朋侪找鸡窝 ，效果跑了冤枉路 ，厥后才摸清门道。今天就给你划重点 ，吉州鸡窝究竟在那里 ，怎么找、怎么吃 ，别踩坑。
吉州鸡窝的地儿在哪？最好找的是这些地方
要吃吉州鸡窝 ，最稳妥的就是往吉州老城区跑 ，特殊是靠近人民路和火车站周围一带。这里餐馆麋集 ，几家老字号的鸡窝店就在这儿扎堆。像人民路上的“老吉州鸡窝铺” ，尚有火车站旁边的“吉州香味鸡窝” ，都算得上是黎民口碑里的顶流。
若是你是坐火车来的 ，出了吉安火车站正门 ，直走或许100米 ，会看到一个小巷子 ，进去就是“吉州香味鸡窝” Ｇ樾尾缓阑 ，但味道正宗 ，价钱还实惠。
另外 ，及早去早市周围也有时机找到流动鸡窝摊 ，像东门菜市场的东口 ，早上6点到9点 ；嵊行√诔隼 ，虽然简陋 ，但味道一点不输馆子。
点鸡窝注重啥？选对种类和配料才好吃
吉州鸡窝一样平常分两种：古板鸡窝和改良鸡窝。古板的就一个字“原” ，清汤鸡窝配点葱花、辣椒 ，特殊适合吃得清淡的人 ；改良的则料更足 ，会加香菇、笋干、甚至腊肉 ，味道浓郁点。你去点的时间 ，最好问清晰是古板的照旧改良的。
尚有个小细节：鸡窝的配料多了去 ，但最经典的照旧带一点儿鲜笋的 ，既解腻又提香。若是你不爱辣 ，那就告诉老板“不要辣椒” ，不然一碗端上来怕是红彤彤的。
我上回带朋侪去“老吉州鸡窝铺” ，他点了个加腊肉的鸡窝 ，效果吃完直说味道太重 ，厥后换了个清汤的才帖服。以是 ，首次吃的朋侪别太贪料 ，试试清汤版。
价钱贵不贵？避坑指南教你别多花冤枉钱
吉州鸡窝的价钱着实不算贵 ，通俗餐馆里的标价或许在25到35块一份 ，配点小菜和饭 ，40块左右就能饱饱吃一顿。若是遇到流动摊位 ，价钱会更自制 ，20块的都有。
但也要小心 ，有些店为了赚外地游客的钱 ，鸡窝分量少得离谱 ，或者偷偷加价。搪塞这种 ，点单前先问清晰分量和价钱 ，别嫌贫困。尤其是一些装修得花里胡哨的地方 ，价钱往往翻倍 ，味道却和通俗店没啥两样。
记着一句话：看着门口排长队的 ，基本不会坑你。这些店一样平常都靠转头客撑着 ，口碑砸不起。
总之 ，吉州鸡窝好吃的地儿不少 ，老城区和早市是首选 ，点的时间注重口胃和配料 ，别被高价忽悠了。照着这些履历去吃 ，包管不踩雷。
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