泉源：男科康健网，作者： ，：

这两天好几小我私家跟我提上海站街，说啥“那地方就是排场、花头多”，一听这话我就想截住。这事儿真不是外人张嘴就能说清的。外行看热闹，内行做门道。今天咱就抬这个杠，把上海站街那些事儿捋个明确。

啥叫站街？听我给你拆

你先别急，别听“站街”这俩字就脑壳乱飞，啥花街柳巷的全往上套，这话基础不沾弦。上海站街，那是老上海的一个规则，讲的是“路口小市”，也就是街边摆摊儿、挑担子的那些人，牢靠在某些地儿，天不亮就开张。为啥叫“站街”？由于人是真站着干活，手上脚下都忙活一直，跟咱河南赶集的摊位纷歧样，人家考究的是流动中有规则。

头一个坑，外人总把“站街”当成乱糟糟的墟市，说啥“谁都能去掺一脚”，这就露怯了。上海站街历来就不是谁看热闹谁就能来搅和的地儿，讲规则讲得比咱河南炖汤还细。你要是没门道，站一天都是白瞎。

规则在哪儿？光看皮儿没用

你再品品，上海站街那些事儿最讲的是“分土地”，每个摊位、每块站点，那都是老早就分好的。早些年，菜农、水产、杂货，全都有自己的牢靠位置和时间点，你跑错地方，分分钟让人撵出去。为啥？由于这事儿有行规，谁的货占哪口街，啥时间能摆，啥时间必需撤，这都是有考究的。

最要命的是，站街的货物也有规则。上海老黎民精着呢，你要是拿些“白瞎货”来瞎搅人，头一天就让人看透，基础站不住脚。像咱老家做烩面的羊肉，你得选过膘的，没膘不香；人家上海站街讲的也是这个理儿，货物欠好，啥花头都白搭。

我给你个验货的步伐，别往外传：早些年，上海人买菜最爱掐一片叶子闻，闻完还得用手轻轻揉，看出水不出水。站街的蔬菜要是没这劲儿，基础卖不出去。真工具全在这种不起眼的地方闷着。

咋就成了门道？听我掰透

打九八年我头回去上海大石桥那块，亲眼见着站街那些事儿咋运转的。菜农挑着担子，水产摊还用井水养着活鱼，就这场景，半天能把人看呆？赡阕邢盖疲切┨髯炖锼档摹⑹稚夏玫模敲诺馈Ｉ痘趼舻每欤痘跄苎辜郏鞘悄昴曷睦殉隼吹摹Ｉ虾Ｕ窘帜芑鸬较衷冢康木褪钦庑┧拦嬖颉

上海站街那些事儿，说透了就是门道加规则，没有规则，站一天都白瞎。你要真想知道，这地方为啥能火那么多年，先得学会看人家货物的挑选规则。啥是好，啥是差，专长掐着闻闻，比啥都中。

不信自己试去。

标签：上海站街那些事儿、站街规则、上海摊位、老规则、生鲜挑选

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