哎 ，你听好了！别光知道“品茶”两个字 ，就以为自己懂了！
最近啊 ，俺跟几个老伙计喝酒的时间 ，听他们瞎白扯“苏州吴中区品茶”这事儿。一个个说得似乎满嘴跑火车 ，啥“苏州茶叶香得跟仙气一样啦”、“吴中区情形高比及飞起啦” ，还说啥“品茶就是品人品” ，你说可笑不可笑？我听着就恼火了 ，拍桌子说：“你们懂个啥！品茶真是这么简朴？你们白跟我瞎扯这些虚头巴脑的 ，今天我得给你们掰扯掰扯 ，啥叫品茶！”
苏州吴中区品茶 ，究竟品的是啥？
照我说嘛 ，苏州吴中区的品茶 ，品的不是茶叶那两片水泡的叶子 ，那是给外行人看的！品的是啥？品的是个“时势”。啥意思？就是你得在啥情形下、跟啥人、用啥规则品茗 ，才叫品茶！
你要是光知道捧个白瓷杯子 ，装模作样地闻个味儿、抿一口 ，那叫啥品茶？那是瞎厮闹！真正在吴中区品茶的人 ，那是考究“茶搭人、景搭情”。什么意思？我给你举个例子 ，你听好了！
我偷偷给你说啊 ，真正会品茶的人 ，首先看你搭不搭人。啥叫搭人？品茶场子上 ，考究的是“对人差池茶” ，你跟啥人喝 ，决议你茶喝得值不值。你要是跟几个只知道吹捧皮的瞎人儿喝 ，就算给你泡的是龙井头采 ，也跟喝白开水没两样。反过来 ，搭对了人 ，哪怕喝的是通俗的碧螺春 ，你都以为是仙人水！
猫腻！这“品茶”里头门道多得很！
你别以为我光是跟你说点时势话 ，实打实告诉你 ，这品茶里头猫腻多着呢！好比说 ，吴中区那些高等茶楼 ，外头看着高峻上 ，一壶茶几百块 ，你以为真值这个价？错！那是卖的啥？卖的是一个“气氛”。
再好比 ，茶叶真假你分得清不？吴中区里头有些店 ，专门拿二道茶充头道茶卖 ，瞎搅谁呢！你要是个外地人 ，没点茶叶履历 ，保准喝完还得夸人家“真香”。着实啥？你喝的就是个通俗货色！
我偷偷教你一招 ，买茶的时间 ，别光看茶叶绿不绿、嫩不嫩 ，那都能造假！你得看啥？看茶叶泡出来的底儿 ，真茶叶泡完了 ，它叶底是完整的 ，颜色透亮 ，假的一泡就散了 ，你记着了没？
咱河南人怎么看这“品茶”？
话说回来 ，我这老河南人看这“苏州吴中区品茶” ，就是以为考究有点多 ，花里胡哨的！咱河南人品茗嘛 ，啥时间考究过这些？俺小时间 ，俺爹一边品茗一边剥蒜 ，那才叫日子！以是啊 ，品茶这事儿 ，我是以为它好是好 ，但也不可太装 ，品茗嘛 ，喝的是个舒坦劲儿！
那你就问了：“老哥 ，那究竟咋才华算会品茶？”
呵呵 ，我告诉你 ，别白想着靠我教你两句就真懂了！品茶这活儿 ，得是自己喝出来的 ，喝多了、懂了、见过了 ，才知道啥叫真品茶。明确不？
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