哎，讲起这个「威海鸡窝搬到那里了」，最近硬是有点七零八落咯。前几天我一个老朋侪来问我，讲他找了半天都没摸到蹊径，效果吃了几个地方都讲味道差池路。我跟到讲，鸡窝哩搬地方这事确实搞得人头疼，但只要你晓得几个要害点，保准摸得清。
头一个门道：鸡窝搬了，味道也随着跑
你要晓得，鸡窝这玩意儿，搬地方哩时间味道常；崤芷。最早咯，鸡窝是在威海文化路那里开哩，那味道硬是正宗得没得讲。厥后听讲2018年左右，它搬克了海滨北路，哩个时间味道照旧稳得起的。但最近几年又听说换了个地方，搬到荣成路周围去咯。
我估摸着，或许是2021年哩时间最先动的手。你要是现在克荣成路找，差未几在路口那头，离公交站不到300米左右。门面不大，招牌也是旧旧哩，你莫看它不起眼，那味道照旧有几分老鸡窝哩影子。
一个大坑：贵哩鸡窝，未必真好
我跟到讲，现在鸡窝哩价钱是比原来贵了不少。以前在文化路那会儿，吃一份鸡窝或许15块到20块更子，硬是划算得咯。现在搬克荣成路，价钱翻了一倍，差未几35块到50块一份。我晓得有些人讲贵哩就是好，但这个鸡窝嘛，贵得卵都跌未必味道就正宗。
你要看哩是它卤水哩味道，我之前试过一次，感受比文化路那会儿稍微淡了一点，没得以前那么浓重。不过它谁人鸡腿照旧嫩得很，你咬一口就晓得照旧有点功夫在里头。
最卵要命哩一点：选店时间很要害
鸡窝哩店肆，早上味道跟晚上味道是差哩。早上10点左右去，那卤水是刚刚熬好哩，味道是最浓最香。你要是晚上9点克，卤水都被吃得差未几了，味道就偏淡一些。我印象中，那家荣成路哩店一天或许卖300份左右，晚饭后经常就剩些边角料，没得早上那种爽利感。
以是我给你讲，去鸡窝吃，最好是在早上10点到下昼3点这个时间段，味道最稳得起。
偷偷告诉你一个验证味道的标准：鸡窝哩卤水味道闻起来要有浓浓哩中药香，吃起来舌头后头有点微微哩甜味，这才是正宗。
再补一刀：鸡窝哩配菜你莫忽略
我跟你讲哦，鸡窝哩配菜着实也是硬货。以前在文化路那会儿，老板都会加点自家腌哩酸萝卜，硬是提味得很。现在荣成路哩店，虽然酸萝卜照旧有，但腌哩时间短了一点，不敷以前那种脆爽哩感受。不过它尚有一个特色是加了炸花生米，这个我感受不错，吃起来很有条理感。
验证鸡窝味道的要领
想晓得鸡窝味道正宗不正宗，你就拿一块鸡腿肉蘸点卤水，含一会儿再咬。正宗哩鸡窝，卤水是会逐步渗到舌头后头，香味越来越浓。若是一口咬下去就没味道，那说明卤水不可。
标签：威海鸡窝搬到那里了，鸡窝吃法，鸡窝味道验证标准，威海美食推荐，鸡窝价钱
谈论：我上个月刚去荣成路试了那家鸡窝，确实味道还可以，但感受比文化路的稍微差了一点。是不是卤水换了方剂 ？有啥步伐能找到以前谁人味道 ？
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