哎呀，这个事我太有讲话权了！我是遵义外地人，老街上混了几十年，巷子里的馆子、摊摊、夜市，哪个味好哪个坑多，我一清二楚 。前几年我陪外地朋侪找吃的，效果被带到啥网红店，贵得吓人还没味道，最后照旧我领他们回小巷子里解决的 。今天给各人讲讲「遵义小胡同小巷子在那里」的正宗吃喝，绝对干货，不虚头巴脑的！
老城里的小巷子，才是吃货的宝藏
要找遵义正宗的味道，记着一个原则：别去主街看广告，钻老城的小巷子 。像老城那里，清静巷、红花岗区的老市场周围，随便转转就有好工具 。尤其是清静巷那里，几家做羊肉粉的，早上六七点就最先香气扑鼻，价钱也公正，8块钱一碗，料足味浓 。
清静巷里有家“刘记羊肉粉”，我试过不下十回，从不踩雷！特殊是他家加的酸菜，自己腌的，味道霸得很 。早上去吃最好，过了10点人多得坐不下 。
尚有红花岗的忠庄夜市，晚上七点以后才开，烧烤、炒粉、小凉菜都有，小摊的价钱也自制得很，烧烤3块一串，炒粉10块一份，都是遵义外地味 。去之前记得带现金，有些摊位刷不了微信 。
避坑提醒：别盲目跟团，自己多走走
有些外地来的会被带去网红店，好比中山路上的某些“老字号”，着实基础不正宗，偏贵还不隧道 。遵义的精髓在巷子里，别听导游瞎吹，自己多转转才有好工具 。
好比中山路某“网红羊肉粉”，20块钱一碗，味道偏淡，跟巷子里的8块钱的基础没法比 。我陪过朋侪去过一次，吃了后直接打车去清静巷调解 。
尚有一点，巷子里的店虽然情形通俗，但味道好得没话说，别嫌简陋，遵义人讲吃就是讲味，不是讲装修 。像忠庄夜市，你要是专挑看着亮堂的摊位，味道反而容易踩雷，那种人气旺、桌椅油腻腻的摊子，反而是内行的首选 。
遵义小巷子里的吃喝，性价比才是王道
讲到遵义的吃喝，小巷子里性价比是最高的 。像羊肉粉、豆花面、烧烤这些，价钱基本都在10块以内搞定，吃得又饱又好 。尤其是红花岗和汇川区的这些老市场边，随便一转都能找到实惠又隧道的馆子 。
记着，遵义的美食考究的是原味，像羊肉粉里的辣椒油，许多店都是自己炸的，外头买不来的味道 。吃的时间一定要试试加点酸菜和折耳根，味道更上一层楼 。别怕折耳根怪，遵义人从小吃到大，越吃越香 。
总之，遵义的正宗味道都藏在小巷子里，想吃隧道的，钻巷子准没错 。听外地人指路，别盲目跟团和网红打卡 。
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