想找到真正的九龙坡鸡街?看完你就晓得啥是门道
哎哟,前两天有个外地朋侪问我:“九龙坡鸡街在哪个位置?是不是导航上随便搜个地方就行了?”我一听就晓得他是个“外行人”,啥子“导航随便搜”?那是外地人瞎摸的路子,真正的九龙坡鸡街,你得听我们这些老重庆人给你掰扯清晰才行!
一、鸡街在哪儿?真正的地儿在这里!
九龙坡鸡街的正宗位置,着实就在重庆市九龙坡区的石桥铺转盘周围,详细点哈,是在“石桥铺大市场”旁边的那条小巷子里头。你莫走错咯,正经的鸡街并不在啥子主干道上,稍微隐藏得很。若是你从石桥铺地铁站2号口出来,朝着市场偏向走,或许500米左右就能望见了,路边尚有个“鸡街”的小招牌,招牌看着有点旧,但就是这个老味道。
二、来这里吃鸡,价钱咋样?
鸡街的特色就是种种做法的鸡,好比口水鸡、辣子鸡、烧鸡公……这些摊位的价钱都差未几,一小我私家均消耗在38到58元之间,自制得很。若是你是要打包整只鸡带走,市价或许是60到75元一只,详细看你点的是什么做法。但我劝你哈,只管在摊位上现吃,味道热乎乎的才逍遥!
三、注重!有些摊位味道不可,别被坑
鸡街里头摊位多,至少有二三十家,但有几家是真的“坑人”。你看那些门口冷冷清清的,或者拼命喊你进去的,八成绩是滞销的摊位。要选那些人多、排队久的店子,好比“老杨辣子鸡”,他们家日销量能到120只,味道好得巴适得板!
四、啥时间去最合适?
若是你不想人挤人,建议下昼3点到5点这个时间段去,基本上人流量不是很大,排队也就10到15分钟。要是晚上7点以后去,那就要做好排队30分钟起步的心理准备了。以是,下昼去吃是最巴适的,吃完还可以顺便走走市场,买点外地土特产带回去。
五、老重庆人私藏的吃法推荐
我教你个我们老重庆人才晓得的吃法,买了辣子鸡以后别光吃鸡块,摊主那里有时间会免费送点锅巴或者土豆片,你拿来蘸谁人鸡汤,简直是绝了!尚有,吃辣子鸡记得点份凉糕,解辣又解腻,价钱就5块钱一碗,划算得很!
小诀窍:挑摊位的时间看锅里的油色,油色越清亮,说明用的油越好。别选那种颜色发黑的,吃了要后悔!
验证要领:到了石桥铺转盘,问外地人“鸡街咋走?”只要是重庆外地人,都会指你去石桥铺大市场旁边的小巷子,那才是正宗的地方!
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谈论:我去过一次鸡街,确实是石桥铺大市场旁边的小巷子,但有点破旧,第一次去还真差点没找到。不过味道确实不赖,尤其是辣子鸡,下次一定要试试你说的锅巴蘸鸡汤的吃法,听着就流口水!
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