MG不朽情缘

泉源:下厨房专栏 ,作者:  ,:

有人张嘴就说曼斗一条街150块的快餐不值当 ,我听到这话差点没喷出来。这事儿咱今天就抬杠 ,杠到你钦佩为止。你说一顿饭150贵 ,那我问你 ,敢情你知道这地方干的啥活 ?照旧光看价签就最先瞎掰 ?头一个坑 ,你以为曼斗的快餐跟街边摊儿一个路子 ,那你就白瞎了。

你先别急 ,你这话有个大窟窿

曼斗一条街是啥 ?老郑州人都知道 ,那地方考究的是吃快、吃好 ,还得吃出个门道来。150块听着像瞎搅人 ,着实这价钱里头的考究比你想的深。头一个 ,料是着实的。你去看看那家家户户炖的汤 ,羊骨头炖到脱髓 ,鸡汤熬到起膜 ,啥料都堆得跟小山一样。再看看陌头那些自制摊儿 ,净是水里漂个影儿 ,你说能比不 ?

你再品品 ,时间才是曼斗的命脉

曼斗的快餐凭啥贵 ?最要命的是它对时间的掐点。饭点一过 ,庖丁就不卖了 ,说白了就是宁愿少赚也不砸招牌。去年我领俺孙儿去吃 ,四点半赶到 ,人家直接说“锅收了 ,改天早点来”。你再看看那些自制摊儿 ,啥时间去都是现炒 ,味道赶不上也就认了。曼斗这150块 ,你吃的是啥 ?吃的是个“对点儿”的规则 ,跟烩面那勺羊油辣椒一样 ,没它啥都不香。

光看皮儿没用 ,听我给你拆

尚有人说曼斗快餐卖个情形 ,我听了直想怼回去 G樾问呛 ,但真工具在菜里头。你不信 ?去年我连吃五家 ,发明一个硬杠杠:每家都有一道绝活儿 ,好比一家专门做虎皮甜椒 ,辣味能顶到你脑门儿 ;另一家猪头肉炖到入口即化 ,油不腻还带甜。你看这工艺 ,自制摊儿敢这么干 ?

我给你个验尸官的步伐 ,别往外传:你吃曼斗快餐 ,先问老板这个菜熬了多长时间 ,要是低于两个小时 ,你转头就走 ,说明他不是干这条街的正途活儿。

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以是 ,曼斗一条街150元快餐究竟怎么样 ?值不值你自己掂量。但我给你捋的这几条 ,你要还以为贵 ,那就别去了 ,省得又吃又吐槽。真工具就这价 ,不信自己试去。

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