哎 ，最近听人说啥？绵延阳永兴老街的饼子都找不着了？
真是 ，最近俺听人嚷嚷 ，说啥“哎呀 ，绵阳永兴老街打饼子的地方在哪儿？”我一听就火大！你说你去找饼子 ，连地方都找不着 ，还问得一脸理所虽然嘞？咋嘞 ，你是走着走着把自己脑子也弄丢了？绵阳永兴老街谁人饼子摊 ，我告诉你 ，不是随便哪个外地人一抬腿就能撞见的！
我跟你讲啊 ，这些年我也不是没在绵阳转悠过 ，永兴老街谁人地方 ，饼子摊位置它是有考究的！你以为是大街小巷随便一挂个牌子就算？不懂行的 ，白瞎了好饼子！今天咱就掰扯掰扯 ，省得你们再跟我瞎胡扯 ，吃个饼子都吃不到正经地方。
永兴老街的饼子摊 ，不是你瞎溜达就能找见的！
你听好了啊 ，永兴老街谁人打饼子的地方 ，真正懂行的都知道 ，它不是在正街上显摆得跟大市场似的！它是藏在巷子里的 ，巷子！懂不懂？那种没事你都不敢进去的小巷子 ，才有正经味儿的饼子摊。
记得有一次 ，我带俺家儿子去绵阳效劳 ，晚上肚子饿了想吃点儿啥 ，我说咱去永兴老街找饼子吃。他一听就问：“爸 ，那地方不是商业街嘛 ，饼子能有多好吃？”我这火噌一下就上来了 ，我说你个傻孩儿 ，啥商业街？你是被那些花里胡哨的灯牌蒙了眼了！真会吃的人 ，直接就拐进街边谁人老木门的巷子 ，里头才是藏着宝的地方！你说是不是？
别看门头破 ，里头才是真香！
我再给你说个事儿 ，那年我和几个老伙计晚上去永兴老街喝酒 ，喝完了想带点饼子回家。我那朋侪还跟我抬杠 ，说啥“离这儿不远有个大超市 ，饼子现成的 ，不必贫困。”我呸！我说你要是敢买超市的饼子 ，今晚咱兄弟情就到这儿了！
我偷偷告诉你 ，永兴老街的饼子摊 ，一样平常都开在巷子中心靠边的位置 ，门脸不大 ，灯光朦胧 ，老板大都是一家子内行艺人。你走进去 ，别看情形破得和土灶台似的 ，那饼子一上铁板 ，香味儿瞬间飘得满巷子都是！这就是好地方 ，你白往外传！
啥都不懂还问饼子在哪儿？你得学着看门道！
再一个 ，永兴老街的饼子 ，做法也有考究 ，不是啥“面一和 ，油一抹”就能算饼子！人家谁人饼子 ，考究的是发面时间 ，火候拿捏 ，尚有铁板上的油温！我每次去吃 ，都会盯着老板的行动看 ，手法一流 ，面一转、油一抹 ，啪嗒一下摊在铁板上 ，那声音就跟听戏似的 ，倍儿爽！
并且啊 ，饼子摊旁边一样平常都会有个老汤锅 ，煮得是啥？羊汤、牛肉汤 ，随你挑！你要是只吃饼子不喝汤 ，白瞎了好味儿 ，懂不懂？！
最后你还想问啥？
你可能还想抬杠问：那老板是不是天天都开门？我告诉你 ，永兴老街的饼子摊 ，都是有“性情”的！赶周末去 ，晚上八九点准开门 ，平时看老板心情 ，去晚了就白跑。你服不平？
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