哎呀,这两天遇到个外地朋侪,他问我“怎么找高端品茗”,说是来了我们这儿,想体验点纷歧样的。好嘛,听了半天,他嘴里谁人“高端”,说白了就是贵?晌腋盗耍奋馐露蟛患词呛茫季坎攀敲诺馈=裉煳揖透汴扯清晰,这高端品茗咋找,钱该花在哪儿,怎么不踩坑。
第一步:先搞清晰啥叫“高端”,别光看装修
许多人一听“高端品茗”,脑子里冒出来的就是那种装修得金灿灿的茶楼,楼上楼下全是红木家具,效劳员衣着旗袍端茶倒水。你以为那就高端了?错!我给你举个例子,前几天有个茶楼,装修投了300多万,效果茶叶都是批发市场60块一斤拿的,你说这能算高端么?
真高端的地方,考究的是茶叶自己的品质和沏茶的手艺。好比说,像我们这儿老城北边那家“古韵茶舍”,开了20多年了,情形说真话很通俗,连空调都不怎么凉爽,但它的老班章普洱,一泡得200块,茶香能挂杯三天,这才叫货真价实的高端!
硬标准:高端品茗的要害不在装修,而在茶叶的原产地、年份和手艺?床枰兜募矍保鹦拍切巴蛟唤铩钡目诤牛质党鎏滥芎鹊暮貌瑁谎匠500-2000元/斤的区间就很不错了。
第二步:别迷信广告,去老茶客推荐的地方
你晓得吧,现在那些网红茶楼,广告打得铺天盖地,什么“最正宗大红袍”、“千年迈树普洱”,听着就唬人。现实呢?许多都是大批量茶园的货,包装得悦目点,翻个十倍价钱卖给你。真想找高端品茗,最好是找老茶客问问。
好比,我常去的“品香居”,在老城区人民路那头,门脸小得很,但老板是个玩茶30多年的老茶人。他家每周都会有几款限量的单株茶,价钱从80到300一泡不等,要害是茶叶泉源都能追溯,有时间还能遇到一些晚年份茶,喝一次就上瘾。
小窍门:进茶楼之前,问问老板有没有“老茶”,一样平常凌驾十年的茶,价钱会贵个30%-50%,但品质也更稳固。若是老板支支吾吾,说不清茶叶泉源,转身走人就对了。
第三步:学会看茶单,别让“仪式感”带偏
再跟你讲个要害,许多高端茶楼特殊喜欢搞“仪式感”,啥茶道演出、啥古筝伴奏,整得跟拍电视剧似的。你想想,这些花里胡哨的工具,最后还不是加到你茶钱里头?
我的建议是,点茶之前,一定要仔细看茶单,重点盯住两件事:一是单沏茶的价钱,二是冲泡次数。好比,有些地方30块一泡,但只能冲4次,算下来每次品茗就8块钱;而有些地方200块一泡,能冲20次,每次才10块钱。你说哪个划算?
上回我去“雅韵轩”,点了一款武夷山的牛栏坑肉桂,98块一泡,老板亲手泡了12次,茶汤到最后还很有劲,那才叫值。跟我同去的朋侪点了个80块的金骏眉,冲到第六泡就没味了,反而亏损。
硬标准:高端品茗的性价比,不但看单价,还要算每次出汤的本钱。一样平常来说,单价在50-120元的茶,能冲10次以上,才算物有所值。
验证问题:下次去茶楼,别光看装修和广告,直接问老板“你家的茶有几年年份?冲泡次数能到几多?”若是对方能答得清晰,基本靠谱;要是迷糊其辞,大都是个坑。
标签:高端品茗区分,老茶楼推荐,性价比品茗,阻止品茗坑,高端茶叶挑选
谈论:这个讲得挺有原理!不过我想问问,像这种高端茶楼,平时需要预约吗?照旧直接去就能喝获得?
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