哎 ，你慢点！快餐是啥意思 ，你真知不道？
我跟你说 ，这两天啊 ，俺街口那几个老工具又吵起来了 。为啥吵？就为“小姐说的快餐是多久能完事”这事儿！我听了半天 ，差点笑掉牙！你说说 ，有人还真以为快餐就是图个快 ，三下五除二完事儿！哎 ，你说这是不是白扯淡？
我给你讲清晰 ，这快餐啊 ，不是光看时间是非 ，咱河南人考究啥？考究的是着实！吃得饱 ，吃得舒坦！你就算三分钟给我整一份 ，看起来跟个洋快餐似的 ，效果一吃还不如俺村头馍夹菜得劲儿！你说这能叫快餐嘛？
快餐的门道 ，别白跟我扯东扯西！
哎 ，照我说嘛 ，快餐这玩意儿 ，得分两种：一种是正经快餐 ，啥米皮凉皮、煎饼果子 ，价钱实惠 ；另一种呢 ，就是假快餐 ，那些花里胡哨的工具 ，外头看着行 ，里头啥都冇！你说是不是？
我偷偷给你说 ，真正的快餐有一个“死规则” ，那就是“料不可少 ，时间不可赶” 。你要是图快 ，汤都没烧热就往嘴里刨 ，那还叫用饭嘛？像俺小时间 ，俺爹带俺去吃胡辣汤 ，老板端上来一碗 ，里头牛肉豆腐全是现下锅的 ，你喝一口 ，满嘴都是香味儿！这才叫快餐的本事！
再有一点啊 ，真快餐得考究“落地生根” 。啥意思？你在郑州吃烩面 ，和开封吃小笼包 ，那都是地方的根儿 ，吃了让人记得 。∧阋切┭罂觳 ，光会整些冷冰冰的机械出来 ，做啥都一个味儿 ，那不就没灵魂了嘛！
快餐的时间 ，究竟多久才算“完事”？
有些人问我 ，“老哥 ，你说快餐究竟多久能完事？”我呸！你问这个问题就冇水平 ？觳偷摹翱臁 ，是让你在等车、赶时间的时间能填饱肚子 ，不是让你赶着去投胎！
我给你举个例子吧 ，那天俺带俺孙子去郑州二七塔那里转悠 ，走累了 ，随便找了个小馆子用饭 。老板端来一碗热气腾腾的焖面 ，三分钟上桌 ，味儿还不赖！你说 ，这叫快餐不？再看看隔邻那家 ，整天嚷嚷着啥“十秒钟出餐” ，效果咋样？面条跟浆糊一样 ，吃一口想骂十句！
以是啊 ，快餐的时间不是死划定 ，三分钟也好 ，十分钟也罢 ，要害是味道得过关！咱河南人用饭不考究个“香”字 ，那还吃个啥？万万别被那些花里胡哨的广告给骗了 。
吵得差未几了 ，最后给你来个“老炮儿”总结！
有人还想问 ，“那要是没时间 ，随便吃点不可吗？”我告诉你 ，不可！快餐不是“应付差事” ，而是“解决问题”！再赶时间 ，你也得整点有滋有味的工具 ，别委屈了自己！中不中？
记着 ，小姐说的快餐是多久能完事 ，不是让你瞎抠字眼儿 ，而是看你是不是会过日子！你说是不是哩？
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