前几天老邻人家小孩刚考上福州的大学 ，跑来问我：学生街的快餐是不是又自制又好吃？我跟他说 ，这话只说对了一半 。学生街的快餐确实是自制 ，但好吃嘛 ，不是每家都行 。今天我就掰开揉碎讲讲 ，在福州学生街吃一顿快餐 ，怎么花少钱吃得值 ，要害是别踩坑！
头一条：别看招牌大 ，巷子深处才是宝藏
学生街那块 ，靠近福州大学城 ，我从80年月就混那一片 ，老早就摸得门儿清 。你看那几家招牌又亮又大的店 ，像什么“学生街食尚快餐”“阿强家常菜馆” ，别以为生意旺就是好吃 。着实那些地方90%的菜都带点流水线的味儿 ，标准化做得多 ，灵魂就少了 。
要找好吃的 ，咱得往巷子里钻 。好比学生街后面有条小巷叫“西洪小道” ，巷子口不起眼 ，但内里有一家叫“阿德小炒”的 ，专做外地家常味 。我上个月去了一趟 ，一份红烧肉套餐才16块 ，量大得吓人 ，肉块有四五块鸡蛋巨细 ，配菜两样随便选 。我其时测了下 ，等餐时间不到8分钟 ，效率比外面那几家快餐店快了整整30% 。你琢磨琢磨 ，这才叫学生党的良心店 ，是吧？
第二条：主打“自助配菜”的店更划算
学生街里有不少打着“自助快餐”招牌的店 ，这类店的要害是无邪 ，你可以按自己喜欢的随便搭 。像那家“阿福自助餐厅” ，每样菜都明码标价 ，荤菜一样平常5-7块 ，素菜3-4块 ，随你怎么配 。上次我测试了一顿 ，一荤两素加米饭 ，花了18块 ，比隔邻套餐店自制了6块 ，并且菜品新鲜 。你别小瞧这6块 ，一个月下来就是180块 ，够再吃10顿了 。
不过 ，自助餐厅也有坑 。别妄想自制选那些“整盘菜9块”的 ，十有八九是前一天剩下的回锅菜 ，没啥营养还容易坏肚子 。我给你指条明路：注重看菜色 ，颜色偏暗或者过于浓油赤酱的 ，只管避开 ，八成是放久了的 。
最后一条：喝汤的别忘了这一招
福州人吃快餐考究“汤水足” ，这点学生街也不破例 。许多快餐店会送一碗免费汤 ，但有些店的汤纯粹就是兑水的 。记着 ，若是汤的颜色太清 ，连点葱花都没有 ，那基本就是白开水加盐瞎搅人的 。
有一家叫“老林炖汤铺”的 ，专门做炖汤的快餐店 ，汤可不是白送的 ，一盅要8块 ，但喝一口你就知道真材实料 。这店的排骨莲藕汤 ，天天限量50盅 ，去晚了就没了 。我上回试过 ，汤里有四五块大排骨 ，莲藕炖得粉糯 ，喝完一肚子暖 。
以是 ，若是你是冲着喝汤去的 ，别妄想那种免费汤 ，花点小钱喝碗正经的 ，值！
验证要领：下次去学生街 ，挑一家巷子里的快餐店 ，点一份套餐 ，看看用餐时间、菜量和价钱是否切合上面说的标准 。最好再比照一家大招牌的店 ，看看差别有多大 。
标签：福州学生街快餐、省钱技巧、快餐店避坑、学生党美食推荐、福州大学城快餐攻略
用户谈论：我上次去学生街也发明了“阿德小炒” ，确实分量大！不过我想问下 ，谁人“老林炖汤铺”详细在学生街哪个位置？是靠近主街照旧巷子深处？
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