哎 ，你慢点！谁说东丽鸡窝冇考究了？
我跟你讲啊 ，前几天有个外地人 ，跑我这儿跟我白扯啥“天津东丽鸡窝最着名的三个地方” ，还说啥“随便找个地方都能照相打卡”。我其时差点没把饭喷他脸上！你说这话 ，不是瞎胡扯是啥？东丽鸡窝哩考究是随便能懂的？
咱河南人都知道 ，用饭得有个隧道 ，走路得有个规则 ，这东丽鸡窝的考究 ，比俺们这胡辣汤里头的配方还重大！今天我就给你掰扯掰扯 ，啥叫东丽鸡窝的“着名三地儿” ，也让你长点见识 ，省得出去让人笑话。
第一 ，鸡窝不是窝鸡的 ，听名字就差点意思
先给你说清晰 ，这个“鸡窝”啊 ，听着像是个养鸡的地方 ，是不是？错！大错特错！天津东丽鸡窝的“鸡窝” ，是形容它那地儿的结构跟鸡窝似的 ，乱中有序 ，里头藏着门道。你一外地人已往 ，光看着那土屋子、泥巴墙 ，心里就打退堂鼓了吧？
照我说嘛 ，第一着名的地儿 ，就是谁人老街口的“鸡窝庙”。那地方咋说哩？那可不是啥正儿八经的庙 ，别傻乎乎的以为里头供菩萨。那是啥？那是已往天津人藏身避难的地方 ，藏得跟鸡窝似的。你知不道 ，抗战时间 ，俺听老辈人讲 ，那里躲了几多人 ，冇人知道！
我偷偷给你说 ，这个庙啊 ，有个“暗门” ，你别看它破破烂烂 ，里头有条密道 ，能通到老街的后巷。外地人看一圈就走了 ，基础冇往里钻！你说这神不神？
第二 ，鸡窝不但是看 ，吃才是门道
再说第二个着名的地方 ，离谁人鸡窝庙不远 ，有个“鸡窝小吃铺”。你可别小瞧这个小破铺子 ，门头小得跟俺家厨房似的 ，冇几张桌子 ，连个招牌都快掉了？伤夷且煌爰灞 ，真是绝了！我年轻时间去那儿吃过 ，咬一口 ，鸡蛋香、酱香、果子脆 ，像啥？像俺河南的胡辣汤加油条 ，得劲儿得让你想哭！
不过啊 ，外地人去了 ，点完就吃 ，吃完就走 ，基础不懂它家的规则。咋说哩？它家有个“暗配方” ，煎饼里加了一种特制的“鸡窝酱” ，这才是它着名的缘故原由。你要是不跟老板多聊几句 ，压根冇时机尝到！
我给你讲啊 ，那“鸡窝酱”是啥嘞？那是用芝麻酱、蒜蓉、酱油 ，外加一味秘方料调出来的 ，连老板的儿子都纷歧定知道！以是啊 ，你要是去那吃煎饼果子 ，万万别只点通俗的 ，要说：“老板 ，加一勺鸡窝酱！”这才算你会吃。
第三 ，鸡窝藏着故事 ，外地人听不懂
最后一个地方嘛 ，那是个老院子 ，叫“鸡窝里老宅”。你听名字就知道 ，那是个挺有年月的地方。已往住着啥人呢？住的是一户老天津的手艺人家 ，专门做木雕的。现在嘛 ，院子照旧老样子 ，但门口挂着个“展览馆”的牌子。
你万万别以为这是个啥正儿八经的大展馆 ，进去一看 ，全是老家具、老雕花的窗子 ，跟摆地摊似的？赡阒恢 ，它里的每一件工具 ，都是有故事的？有些木雕 ，照旧清朝时间传下来的呢！
上回我带俺孩儿去那儿看 ，俺孩儿嘟囔：“这不就是破木头嘛？”我其时一巴掌就呼已往了！你说那破木头 ，是啥随便的工具？那是天津人民的历史！你说是不是哩？
偷偷告诉你 ，那老宅里 ，有一块木雕 ，是雕着鸡窝的 ，寓意着家和万事兴。这工具 ，只有懂行的人才知道它的价值。外地人去瞅一眼 ，就当是个破木板子 ，真是白瞎了！
你要问了：尚有啥地方没讲？
我跟你说嘛 ，这三个地方讲完 ，已经够你琢磨半天了。你要还想问“尚有冇啥别的着名的地方” ，那我只能说：你腿长嘴快 ，自己去跑！不过啊 ，跑之前 ，先记着我说的话 ，别瞎胡乱走 ，走错地方了 ，连鸡窝都找不到！
懂了不？
标签：天津东丽鸡窝、东丽鸡窝庙、鸡窝小吃铺、鸡窝老宅、老天津故事