泉源：写作培训班，作者： ，：

哎，我给你讲啊，这「扬州海选品茶」的事儿，别白瞎瞎扯了！

前几天我在俺村口那胡辣汤摊儿上，听几个小年轻嘚吧嘚，说啥去扬州搞「海选品茶」，喝得是啥啥名茶，考究得跟皇上御用一样。我一听就来气，哎，你们懂个啥！品茗这事儿，真要论门道，那得问俺这种老辈子！

「扬州海选品茶」这四个字，你瞅瞅，一个“海选”就把你绕晕了！着实嘛，啥海选不海选，就是把一帮人聚一块儿，装模作样地喝点茶，还非得整出个高峻上的名堂，吓唬人！你真以为品茗是交锋招亲？我呸！

品茗这事儿，门道不是吹出来的！

第一，品茗喝的是啥？

我先问你，品茗喝的是啥？你要说“喝的是味儿”，呵呵，你就白扯淡了！品茗喝的是「功夫」。啥叫功夫？不是你手里捧着个悦目的杯子搁那儿装模作样，是你从选茶、沏茶，到品茗，得有个规则、有个耐心！

俺小时间，俺爹教我品茗，那叫一个考究。一壶茶得用开水泡三遍，头遍水不可喝，叫“洗茶”；二遍水稍微尝尝，叫“暖口”；到第三遍，才是真正的「品茗」。你说现在这些搞什么“海选”嘞人们，头一壶茶泡出来，还冇捂热嘞，就最先乱评啥“香味条理”、“后劲回甘”，我看是胡扯！

我偷偷给你说，真正的好茶，喝到嘴里得有点“厚”。啥意思？就是不但嘴里有滋味，连喉咙到胃都得温暖得劲儿。这才叫好茶！那种喝完嘴里一股子香精味儿的，直接丢了吧，冇啥值当的！

第二，品茶不是比排。

「扬州海选品茶」最让我看不惯的，就是那排。∩洞蠛焯鹤，啥茶桌上摆一圈瓷器，搞得跟过年祭祖似的，真是瞎折腾！品茗考究的是心静，心静下来，那才叫品茶。你说你一堆人吵喧华闹地围一圈儿，能品出个啥？

我跟你说，有一次，我带俺邻人老刘去洛阳品茗，那店里头啥都简朴，一张木桌子、俩旧板凳，老板端上来一壶热茶，连杯子都冇，直接用小碗。我俩喝着，那茶汤清亮得跟镜子似的，一口下去，满嘴都是茶香。你说，这才是品茶的正经味道！啥“海选品茶”？听着都别扭！

扬州归扬州，品茗看河南！

最后我跟你掰扯掰扯，咱河南人品茗考究啥？考究着实！啥好茶好味儿，不是吹出来的，是喝出来的！啥“扬州海选品茶”，我看就是给有钱人装门面的，你信不信，真拿这些茶叶泡到俺们郑州的大铁壶里，味儿还比不上俺家自己煮哩菊花茶！

以是啊，我劝你一句，品茗这事儿，别跟风。真喝明确了，那才叫本事！你听好喽，品茗喝的是心，不是场子！

后手问题：那你说，扬州的茶一点都不可么？

照我说嘛，不是不可，是哩人太作！茶是好茶，弄得太花哨，反倒糟蹋了。你拿扬州茶，按咱河南的忠实步伐泡，保准喝着香！

标签：#扬州海选品茶 #河南品茗 #茶叶考究 #品茗门道 #老河南吵架