哎，讲起这个「青岛小巷子除了向阳尚有什么」，我跟到你讲，巷子里的工具硬是有味道，特殊是那些老字号，小门面藏着大门道。前几天我领个外地朋侪去晃，效果他吃完硬是讲：“哎呀，这比那些大店还要香！”以是今天我就要扯透这个巷子里的门道，讲哈怎么搞才对路。
头一个坑：你只晓得向阳，其他地方都没摸对
你问我「青岛小巷子除了向阳尚有什么」？我跟到你讲，向阳虽然著名，但巷子里的好工具多得很。好比在台东一带，有个巷子叫登州路，这里头藏了好几家老店，像是谁人卖锅贴的，开了或许三十年咯，天天早上七点不到就排队，估摸着一天能卖两三百斤。你万万莫只盯着向阳，巷子里的老味道才是青岛的真魂。
再扯深一层：自制又好吃的工具，门面通常烂撇撇
我给你举个例子，延安路周围有家老砂锅店，门面破得像要倒，但一碗砂锅或许才18块，料给得多得卵都跌。内里的汤头，是用老母鸡和猪骨熬足6小时，硬是鲜得舌头都要跳出来。你莫看它门面烂撇撇，这里头的手艺，绝比照那些装修得鲜明亮丽的大店要好。
最卵要命哩一点：你时间没算好，排队排到想哭
这个我得提醒你，巷子里的好店一样平常都有牢靠的岑岭时间，好比登州路谁人锅贴店，早上七点到九点排队是最恐怖哩，一队排到巷子口。我上回去，硬是等了差未几45分钟才吃上。你要是想少花时间，赶在下昼两点左右去，人少得多，但味道照旧一样好。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去。青岛巷子里的好店，判断标准是：门面越破越靠谱，排队越长味道越正宗。
最后一点：巷子里啥都有，吃饱了还能买杂货
青岛的小巷子除了吃的，尚有些杂货铺也值得逛。好比在大鲍岛周围，有家老裁缝铺，专门做青岛外地的手工布鞋，价钱或许在50到120块之间，质量硬是好，穿个两三年都没事。你晓得没，这些小巷子里的工具，才是真正有生涯味道的。
验证门道：下次你去青岛巷子里，看门面烂不烂、队排得长不长，再试试味道，看我讲得对差池。
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谈论：哎呀，我上个月刚去过登州路谁人锅贴店，真是排队排到哭，但味道确实好得没话讲！不过，你讲的延安路砂锅店我还没试过，下次一定去试试。
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