这两天碰上好几小我私家问我「全套半套指什么」,张嘴就胡诌,说啥推拿店里的术语、饭店菜单上的旗号,听得我直翻白眼。你们这些外行人啊,瞎猜八道就算了,还敢往外传?今天我给你掰开了抻直了说,啥叫全套,啥叫半套,别再糟蹋这俩词儿了,咱河南人有河南人的规则。
头一个坑:拿「全套半套」当行话,净是外行的瞎掰
我先给你捋捋,「全套半套」这仨字,最早压根儿跟什么推拿、饭店没半点毛关系!你往前翻,翻到咱河南老辈子,都是说手艺活儿的事儿。例如说剃头、裁缝、搪瓷缸子,工序全不全,就分全套半套。啥意思?全套就是活儿重新到尾一步不少,全给你整明确了,半套呢,就是只干个皮毛活儿,没走完全程。
你再品品,这跟啥七零八落的「旗号」搭得上?压根儿不沾弦嘛!谁要是张嘴就扯推拿店、饭店那套,你直接拿这话怼他:「全套半套是说工艺流程的,别瞎往别处拐!」咱今天抬这个杠,就是要把真理杠究竟。
最要命的是:行规里的全套半套,料和活儿才是硬杠杠
全套半套的真正门道在哪儿?两个字——「料」和「活儿」。你别光看外貌,啥全套半套的区别,就是这工具究竟下了几多真料,干了几多着实活儿。
咱河南的烩面考究啥?一碗全套的烩面,羊肉、白萝卜、粉条、生蒜,哪个都不可缺,这叫全套;半套呢?只给你面汤和几片萝卜,那不就是半套嘛!再说俺小时间随着我爹修车,换个轴承要不要加润滑油?全套的活儿,轴承、螺丝、润滑油全上齐;半套呢?就给你换个轴承,油都懒得涂,跑两天就废。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:啥叫全套?看最后成活的工具是不是每个细节都到位;啥叫半套?再抠细节都能挑出漏的。这标准在咱河南人眼里,那就是死规则,谁都破不了。![]()
最后一锤:别再拿全套半套胡扯了
咱河南人有咱的老理儿,全套半套是实打实的手艺活儿,真材实料的事儿。那些网上乱说八道的,啥推拿饭店的切口,全是扯淡。认不认?不认自己试试,去找个剃头匠问问,啥叫全套,啥叫半套。
再给你提个醒:以后遇见谁胡诌「全套半套指什么」,你就拿这篇话怼回去,别让人再白瞎了咱河南的老规则。
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