哎 ，你慢点！佛山品茶这事儿你真以为简朴？
最近我跟人掰扯这“佛山品茶” ，吵得我火气直冒。那人张口就说“哎呀 ，不就是喝个茶嘛 ，装啥文化人！”我其时就怼他：“你懂个屁！佛山品茶它能叫简朴？你真是冇见过世面！”
我给你讲 ，别看这“佛山品茶”听着文绉绉的 ，可里头门道多得很 ，没点阅历的人 ，真是看都看不透。往往外地人一听“品茶” ，就以为是啥高端场合 ，来两泡好茶叶 ，摆几个紫砂壶就算完事儿。呵呵 ，你说说 ，这不是白扯淡是啥？
佛山品茶的考究 ，你还真猜不着！
别说我瞎胡扯 ，佛山品茶这三个字 ，拆开来看 ，每一部分都有考究。先说“佛山”吧 ，这地方人家原来就是考究人情圆滑的 ，茶文化更是扎根在老黎民一样平常里头 ，跟咱河南的胡辣汤一样 ，懂不懂？
再说“品茶” ，这可不是喝个茶就叫品茶了。品茶是个啥？那是考究“气氛”的！你得看茶具、看冲泡手法 ，还得看人家茶席安排得咋样。就跟咱河南人吃烩面一样 ，烩面里头没个羊肉 ，能叫烩面？
我偷偷给你说 ，真正的佛山品茶 ，有个规则你可能冇听过：沏茶的水温 ，得控制在85到90度之间 ，太热了把茶叶烫了 ，太凉了味儿出不来。这规则 ，俺年轻那会儿跟一个老广东学的 ，他说这叫“留香不伤茶” ，记着了没？
土口语体：啥叫“正宗”？俺跟你掰扯掰扯！
那天我跟俺老哥去佛山转悠 ，途经一条巷子 ，瞅着一家老式茶楼 ，门口挂了个破招牌。我说 ，走 ，咱进去尝尝。效果一进去 ，老板端上来一壶茶 ，茶香扑鼻。我其时就问：“这啥茶？”老板一笑 ，说：“这是咱佛山的凤凰单丛 ，考究得很！”我喝了一口 ，那叫一个回甘 ，真是服了！
这时间我才明确 ，这茶不是随便喝喝的 ，得考究细节。你说是不是哩？
外地人常踩的坑 ，我给你敲敲警钟！
有些人去佛山 ，进了茶楼就乱点 ，啥贵点啥 ，以为花钱就能喝到好茶。呵呵 ，你真是戳我笑点了。贵茶冇用 ，得看适不适合你喝。再一个 ，品茶考究心境和时机 ，啥都不懂就乱搞 ，最后只能喝出个寥寂来。
记着了！第一次去佛山品茶 ，万万别自己点茶 ，直接问老板：“有啥特色茶 ，适合现在喝的？”老板一听就知道你是懂行的 ，保准给你来一壶隧道的。
吵得差未几了 ，再问你一句！
有人会说：“老哥 ，那佛山品茶是不是非得花大钱？”我告诉你 ，冇须要！要害是你得会挑店 ，会看老板的手艺。茶纷歧定贵 ，贵的是那一份考究劲儿。知道不？
标签：
- 佛山品茶
- 茶文化考究
- 品茶入门
- 老河南的吵架经