这两天又有人问我这事儿——“赣县鸡街鸡街现在叫什么？”我听完就想翻个白眼，这问题你问得，光瞎百度能搜出来？有人说叫“赣州鸡街”，有人说爽性没了，我就问一句，你们是真去过？照旧光听人扯？
瞎猜的那些说法，咱先给掀了
头一个最扯的说法是啥？“赣县鸡街早拆了，没影儿了。”我听到就想笑，拆了？你听谁说的？赣县鸡街那地儿，别看现在更名了，那地儿的味儿和故事还杵在那儿呢！再说了，拆了的地儿还能留着“鸡街”的老规则？别光看外貌，听我给你捋。
尚有一种人说，“鸡街酿成磷朴州的某个啥市场”。这话更离谱，你咋不说它飞到南昌去了？鸡街的根儿，就在赣县城区，换啥名都跑不了那块地。你真想知道它现在叫啥，别靠嘴皮子猜，得靠腿跑到那块地儿去看。
现在真名叫啥？我告诉你个明确话
你别看我说这么多，着实真相就一个：赣县鸡街现在叫“赣县凤岗街”。这名儿一听你就明确为啥改——“凤岗”，寓意啥？福分、兴旺、红红火火呗！但你可别以为名字一改，工具就变了，鸡街照旧鸡街，卖的照旧那一套，内行艺没丢。
我去年刚去过一趟，带俺孙儿溜达了一圈，鸡汤的香味一闻就知道，照旧老配方，老锅底，虽然街名换了，可你闭着眼一走，鼻子准能把你带到熟地儿。那里的鸡汤摊子一个挨一个，招牌上大多写着“凤岗街土鸡汤”，这不就说明问题了吗？
我教你一个步伐：你洞开肚皮去尝，鸡汤里头香不香，第一口下去舌头最忠实。真货就跟河南的烩面一样，羊油辣椒一上，啥都不缺。赣县鸡街的汤，汤色清亮，鸡肉香嫩，跟外头那些瞎涮锅的能一样？你喝完再回来语言。
最后一句话，把事儿捋直
赣县鸡街鸡街现在叫什么？就叫“凤岗街”，名字改了，规则没丢，汤照旧那汤，地照旧那块地。不信的话，自己去赣县城区那一带转转，顺便喝碗汤，嘴里尝尝啥叫隧道。
你说是不是这回事儿？不认这个理儿，咱再掰。
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