前两天啊 ，一个外地来的朋侪问我 ，“老哥 ，许昌火车站周围有啥好吃的巷子鲜味不 ？”我一听就乐了：这才叫问对人！别看许昌不算啥大都会 ，但咱这儿的巷子美食 ，那叫一个藏龙卧虎 。尤其火车站周围 ，巷子多 ，小吃扎堆 ，外地人要没个向导 ，吃得糟心花冤枉钱的事儿我见多了！今天咱就掰开揉碎 ，把许昌火车站周边那些好吃的巷子美食 ，一家一家给你讲清晰 ，保准你来了不走冤路、花值当钱！
一、先别急着进大店 ，许昌鲜味都藏在巷子里
许多外地人一出火车站 ，看到扑面那些高峻上的饭店招牌 ，就冲进去吃了 。效果呢 ？花了百八十块钱 ，吃得平平无奇 ，连许昌的味都没摸着边儿 。我跟你讲 ，这就是个大坑！许昌的灵魂鲜味都躲在巷子里 ，不信你去站前街北侧的那条小巷摸摸 ，有家做牛肉胡辣汤的摊儿 ，开了二十多年 ，咱许昌外地人早晨赶火车 ，十有八九会捎上它家一碗 。
详细位置——火车站站前广场的北侧 ，顺着巷子走或许120米 ，能看到一个不起眼的小摊 ，摊主老赵一家三口轮班守着 。价钱也亲民：一碗胡辣汤6块钱 ，加俩烧饼一共10块 ，妥妥够你吃得饱饱的 。
硬标准：老赵家的胡辣汤 ，牛肉粒大而鲜 ，胡椒味冲得恰到利益 ，汤里还放了自家炸的油酥 ，喝一口暖胃得很 。要害是他家天天早晨6点开摊 ，9点半准时收摊 ，晚了你就吃不着了 。
二、许昌特色小吃 ，别漏了这几样
许昌人吃啥考究个“实惠、对味” 。你要是真想尝尝咱这儿的特色 ，推荐你试试下面这几样 ，包管不会踩雷 。
1. 酱焖鲤鱼——许昌一绝 ，陌头巷尾都有
提起酱焖鲤鱼 ，许昌外地人谁不眼熟 ？尤其火车站周围谁人“老郑酱焖鱼” ，位置在东关街小巷里头 ，往东一拐就能找着 。他家天天现杀的鲤鱼 ，焖出来鱼肉嫩滑 ，酱汁咸鲜入味 ，拌米饭绝了 。这家店开了15年 ，价钱也公正 ，半条鱼加两碗米饭 ，48块钱搞定 。
硬标准：老郑家的酱焖鱼 ，酱汁用的是手工熬制的豆瓣酱 ，鱼必需现点现杀 ，别要提前焖好的 ，那味儿差一截！
2. 许昌馍夹肉——肉香馍酥 ，排队都值
许昌的馍夹肉有点像西安的肉夹馍 ，但味儿更重一点 。站前巷子里有家叫“刘记馍夹肉” ，中午过来你准能看到人排长队 。刘记的肉夹馍馍皮现烙 ，内里的卤肉用十三香调味 ，咬一口满嘴流油 ，香！人均消耗12块钱 ，吃完你还想再来一个 。
提醒一下：这家店中午11点最先营业 ，下昼2点就关门了 ，去晚了只能看招牌流口水 。
三、别被坑 ，几个许昌美食的避坑指南
1. 火车站扑面的“网红店” ，大部分都是坑游客的地儿 ，味道一样平常还贵 。好比谁人啥“许昌大盘鸡” ，一份鸡卖你98块 ，味精味冲得不可 ，万万别进 。
2. 路边摊的凉皮、蒸饺啥的 ，看着自制 ，记得挑人多的买 。人少的摊 ，食材新鲜度就很难包管了 。
3. 吃酱焖鱼或者馍夹肉 ，最好问老板鱼和肉是当天现做的没 。咱许昌的好味道 ，全靠新鲜 。
最后：来许昌火车站吃巷子美食 ，你得先问自己：
你吃到的胡辣汤 ，是不是牛肉粒大、胡椒味正 ？酱焖鱼的鱼肉 ，是不是现杀的嫩 ？馍夹肉的馍皮 ，是不是刚烙好的酥 ？只要有一个对不上 ，那可能你就走错地儿了！
标签：河南许昌火车站美食 ，许昌巷子美食推荐 ，火车站周边小吃避坑 ，胡辣汤隧道吃法 ，酱焖鱼攻略
谈论：我去许昌火车站出差 ，按你说的试了老赵的胡辣汤 ，确实好喝 ，烧饼也脆！但那家刘记馍夹肉的队太长了 ，没敢排 ，有没有人知道下昼啥时间人少点儿 ？
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