泉源：家用木炭火炉，作者： ，：

哎，你听好了，我今天非得跟你掰扯掰扯这个“玉林品茶”！最近我听人说啥嘞


？说啥“玉林品茶”就是个品茗的地儿，啥意思


？你直接说它是个茶楼算了，啥“品”的考究，啥“玉林”的来头，压根儿冇想明确！我呸，真是让人恼火！

照我说嘛，这“玉林品茶”考究大了去了！你白以为是个品茗、吹捧的地方，那可就瞎胡扯了。它是河南这片地上，藏着的文化“内行艺”，你要是不懂规则，进去还不如在家喝个大碗茶！今天我就给你掀掀桌子，讲讲它的门道，看你服不平！

一、“玉林品茶”，不是个随便喝的地儿！

你知道不


？“玉林品茶”这三个字，看着简朴，着实门儿清着呢！“玉林”两个字，光听名字就透着点“文气”嘞，像啥意思


？是说它考究，跟咱河南这片地儿的老规则挂钩的！我小时间听俺爷说过，玉林这个名字，是从老辈儿的茶行传下来的，那茶叶不是随随便便泡一杯就喝的，而是得看时间、看火候、看人！

品茶这事儿，不是你一屁股坐下就能最先的。啥意思


？你得挑茶叶，水温得对，沏茶的功夫得明确。你瞅瞅，几多人是拿个茶包往杯子里一扔就瞎喝


？那叫品茶嘛


？那叫灌水！

并且“品”字，考究啥


？那是一点一点地尝，尝出茶叶的香味，尝出水的甜润，还得考究个心境，心里急火火的，喝啥都是苦的！你说是不是哩


？

二、“玉林品茶”的猫腻，外头人懂个啥！

别看现在“玉林品茶”这名气大，啥人都想去凑热闹，着实嘞，真正懂的人冇几个。为啥


？由于这地方有规则，有考究，有门道，冇个老河南领着，你进去了也是当傻子！

我偷偷跟你说个事儿，你可别乱传。　坝窳制凡琛崩镉兄植，叫啥“龙井春雨”，那可是镇店的废物，光冲泡的要领就有七八种，水温准确到度数，泡的时间准确到秒。你要是乱泡一气，那茶叶可不是给你喝的，是给你糟蹋的！懂不懂


？

并且里头的“品茶师”也不是谁都能当的！人家得是从小跟茶打交道，啥茶叶啥味道，闭着眼能分出来。你要是跟他说“哎，给我来杯红茶”，他得用眼神瞪死你！

小故事：俺上回在“玉林品茶”里见过的事儿

那天黑喽我带俺老伙计去“玉林品茶”，刚坐下，就瞅见隔邻桌有俩年轻人，跟效劳员掰扯啥“给我来壶最贵的茶”，还要加两块冰！我其时就想笑，真是不懂规则！你加冰


？加你个大头鬼！效劳员脸都黑了，硬是给他们端了壶白开水去，那俩人还真喝得不亦乐乎！你说气人不气人


？真是让人啼笑皆非！

三、“玉林品茶”的规则，老河南得教你一句

照我说嘛，去“玉林品茶”，你第一得有个“谦逊心”，别一进门就喊贵的、喊稀奇的，显得你啥也不懂。第二，得学会听，听人家怎么先容，怎么沏茶，怎么讲故事，这才华懂点门道！第三，最主要一点，别装行家，装多了露怯！

你记着了，这“玉林品茶”不是让你显摆的地方，是让你学文化、品古板的地方。明确不


？

后手杠：

有人可能要问了：“那我就是不懂茶，去玉林品茶是不是白去了


？”

我告诉你，中不中不是看你懂不懂茶，而是看你愿不肯意虚心学！去一次，学点工具，比喝啥茶都值，懂不懂


？

标签：

• 玉林品茶
• 河南文化
• 老河南考究
• 茶叶规则
• 品茗门道