从鸡街的“绚烂”到现在，想吃对味道还得有门道
哎，这个“望城区鸡街现在尚有吗”的问题，最近问我的人可不少。提及鸡街，在我们长沙人心里，那可是有份量的地儿，尤其是老望城的朋侪，一讲起鸡街，脑壳里就直接冒出那种香辣鲜的口水鸡味道，真的是“脚板板都想跑已往”。不过哈，鸡街确实不像十几年前那么显眼了，但——它还在，味道也没丢，只是现在想吃到隧道的，得靠点蹊径咯！
第一条：鸡街还在，但漫衍散了，位置得找准
原来的鸡街呢，是集中在望城区高塘岭这一带，特殊是雷锋大道靠近莲湖塘周围，那时间你随便一拐弯，鸡肉香就扑鼻子。现在嘛，拆迁生长了，鸡街已经不是一条街的看法了，而是零零星散漫衍开了。正宗老店现在主要集中在高塘岭镇周围的几个小巷子里，好比湘江东路这一带，尚有些藏在住民区里头，这个你不熟人领路可能都找不到。
我上个月去了一家老鸡店，叫“老徐家口胃鸡”，就在湘江东路一小巷口，门面不大，招牌也是老旧那种，但生意是真好！老板说他们家一天的鸡销量在200只左右，下昼两点多去晚了就没得选了。以是你要去，最好是中午11点到1点之间，这个时间段最全。
第二条：价钱不贵，但选对才值，别图自制吃翻车
望城区的鸡街呢，鸡肉价钱一样平常在25元到35元一斤之间，像口胃鸡这种整只买的，价钱通常在80到120元一只，详细看鸡的巨细和调料的富厚水平。我踩过几个坑，有些自制的店，鸡肉嚼起来硬邦邦的，鸡油味特殊重，吃两口就腻了。厥后才晓得，这些店用的不是土鸡，而是自制的速成鸡，肉质肯定没那么隧道。老店的鸡肉一样平常都是养足了120天以上的外地土鸡，肉质紧致，香味也足。
记着这个标准：鸡肉嫩而不柴，辣味入骨但不盖过鸡肉的香，蘸料里必需有现剁的红辣椒和蒜泥搅拌的香味扑鼻。这才是正宗的望城口胃鸡。
对了，还得提醒一句，别去那种装修特殊豪华的大店，鸡街的老味道通常藏在那些不起眼的苍蝇馆子里，你琢磨琢磨是不是这个理？
第三条：外地人可以试试外卖，但只有堂食最原汁原味
现在许多鸡街的老店都开通了外卖，像“老徐家口胃鸡”、“阿华鸡店”这些店都能在美团或者饿了么上找到。外卖价钱一样平常比堂食贵10%-15%，像一只鸡加运费下来或许是110到140元的样子。不过，我小我私家以为这工具照旧堂食最香，事实鸡肉一旦凉了，那种辣香味儿就会打折扣。你要是着实赶缺乏去堂食，可以让外卖小哥在送达前10分钟打个电话，提前备好蘸料，回家马上吃，能稍微填补一下。
总结：鸡街还在，味道还香，但得动点脑子找
总的来说，望城区鸡街现在虽然不复昔时一条街的绚烂，但它的魂还在。只要你找对地方，选对店家，隧道的谁人味儿照旧能吃到的。别迷信自制货，也别妄想大店的装修，记着鸡肉的口感和辣味的平衡才是要害。最后，堂食永远是首选，外卖次之，不信你试试。
验证问题：若是你去鸡街吃，能不可通过鸡肉的嫩度和辣味的融合水平来判断是不是隧道？试试“湘江东路老徐家口胃鸡”，看看是不是切合这个标准。
标签：望城区鸡街、口胃鸡、老店推荐、避坑指南、隧道美食
谈论气概：增补型
我去过湘江东路那里的“阿华鸡店”，感受味道也很不错，辣椒的香味特殊冲，价钱也差未几在100块一只？梢员日找幌，看看两家谁更隧道些。
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作为级联型高压大容量储能手艺的提倡者与引领者，智光储能全系统自研“5S”全栈手艺，通过优异的控制性能、高质的运营战略与高效效劳，为电站提供高K值，为用户提供高收益。
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