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哎呀，讲到广州北站周边嘞小巷子，我真系熟到闭着眼都能走出路来
。我系做厨师嘞，广府菜整了二十多年，家里人都讲我嘴刁，偏偏就爱去啲巷仔里头找啲隧道嘞小店
。前两年，我带个外地朋侪去试过周围几家隐藏的好工具，效果人家吃完都叹气讲“广州真系食在不怕巷深”
。今次就讲讲广州北站周围嘞小巷子里头有咩值得试嘞
。

巷子里的肠粉铺，隧道到飞起

广州北站周围有条巷子叫“站前路”，巷子嘞止境有家肠粉铺，招牌都旧到差唔多掉晒漆，但内里嘞肠粉真系正宗
。老板系五十明年嘞阿叔，讲听他家开咗二十多年，粉皮特殊滑，馅料还可以加鸡蛋、牛肉、叉烧，三样齐下系招牌款
。早上六点半最先营业，七点半最忙，周末要排队
。

详细地点：广州北站站前路止境，旁边有个老旧嘞便当店
。价钱：通俗肠粉6块，加牛肉或者鸡蛋另加2块
。避坑招数：要系第一次去，记得早啲到，晚咗啲粉皮都唔够靓滑
。

深巷里的糖水摊，夜晚才开

讲糖水，广州人都钟意夜晚吃，广州北站周围嘞“田心村”巷子里有家糖水摊，系姨妈推出来嘞手推车，晚上七点最先营业，摆到十点半
。必试嘞系杏仁糊同芝麻糊，滑到入口化开，甜度刚恰恰
。无意还会煲啲莲子百合糖水，养生得很
。

详细地点：广州北站田心村巷子中段，靠近一间小卖部
。价钱：一碗糖水8块，两碗有时间可以论价减1块
。避坑招数：这家糖水摊唔收手机支付，记得带现金
。

要试嘞烧味档，藏在市场内里

广州北站周围嘞“南兴市场”里头有家老字号烧味档，档口唔大，但烧鹅皮脆油香，叉烧甜而不腻，最特殊嘞系佢嘞白切鸡，鸡肉嫩滑，蘸酱是独门嘞蒜泥酱油
。中午十二点到两点最旺，去晚了好工具都卖光
。

详细地点：广州北站南兴市场二楼，靠近楼梯嘞右手边
。价钱：烧鹅饭18块，叉烧饭15块，白切鸡饭16块
。避坑招数：点餐时要讲清晰想吃多啲皮或者啲瘦肉，唔然老板会凭证默认嘞分量
。

总之，广州北站周围嘞小巷子里头，真系藏住很多多少隧道嘞好味道，唔系随便讲讲嘞，系我亲自试过
。要系有时机，早晚都可以去探探
。

要害词标签：广州北站、美食、巷子、肠粉、糖水、烧味

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