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哎，你慢点儿！禹州品茶这事儿，咱今天掰扯掰扯！

最近啊，俺在陌头巷尾闻声有人白跟我扯，说啥“禹州品茶不就是品茗嘛”，我一听这话，差点儿气得把俺手里这碗胡辣汤给泼了
。你说啥？品茗？呵呵，俺告诉你，禹州品茶这事儿，没个几十年的阅历，你看都看不透，别说懂了！

禹州品茶，你光听这仨字儿，咋着以为就是拿个小茶盅，坐那儿抿两口呗？错！大错特错！这后头的门道子多着嘞，跟咱河南的巷子一样血口喷人的
。今天，我就带你抬杠一回，掰扯掰扯这“禹州品茶”，让你开开眼！

禹州品茶不是“品茗”，是考究！

先说啊，禹州品茶这玩意儿，它不是你随随便便到个茶楼儿喝两口普洱、龙井就算完事儿咧
。俺小时间听村里老头儿讲，这禹州品茶，那是从咱河南的中原老文化里传下来的，得是带点仪式感的！你以为是啥？

禹州人品茗，不但是喝个味儿，更是喝个气氛，喝个礼数，喝个时势！人家茶桌上一坐，不但是品茗，还得聊事儿、拉情绪
。那考究地方可多了！

我偷偷给你说哈，这“品”字儿才是要害
。品啥？品的是心境，品的是关系，品的是咱河南人那种细腻劲儿
。你要是光品茗，不懂“品”，那顶多算个途经的喝热水的，啥也不是！

真正的禹州品茶，猫腻在哪儿？

再给你讲讲，禹州品茶的猫腻
。一样平常人呢，往茶楼儿一坐，招呼老板拿壶茶，也不管三七二十一就往嘴里灌，你说这叫啥品茶？俺呸，这叫烫嘴！

照我说嘛，真正的禹州品茶，第一步得是“看茶”
。啥意思？茶端上来，先不急着喝，先瞅瞅这茶叶的色儿，闻闻这茶香
。你光想着喝，连茶叶是啥样都不晓得，你说你这不是糟蹋嘛？

第二步，“润口”
。啥叫润口？茶第一口不往喉咙里咽，得在嘴里头含一会儿，让舌头尝尝这茶的滋味儿
。你要是噎一大口直接咽了，那茶叶老板都得笑话你
。你听好喽，这就是门道子！

再偷偷告诉你一点，禹州品茶尚有个绝活儿，就是“以茶会友”
。啥意思？这茶桌上，谁跟你说啥、谁敬你一杯茶，甚至谁的杯子先空了，这都能看出人情圆滑来
。咱河南人考究啥？考究个知冷知热，懂不？

禹州品茶的规则，万万别碰！

最后嘛，我再给你强调一点，禹州品茶，是有规则的！啥规则？第一，你不可随随便便往茶杯里加水
。茶泡到第三泡，味儿就淡了，你加水不如换茶叶！

第二，茶桌上不可抢着倒茶
。为啥？这叫不懂礼数！禹州人品茗，谁坐主位谁倒茶，这是规则，乱了规则就乱了时势，你说是不是哩？

第三，品茗要有度
。喝到七分醉，聊到七分透，这才是茶桌上的最高境界
。喝多了，话多了，容易误事儿！这就是咱河南人的老道
。

后手问题：有人非说“禹州品茶就是装样子”，咋办？

我直接怼一句：装啥样子？你品不品得出来茶香都冇？禹州品茶那是文化，懂不？不懂就回家喝白开水去吧！

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