MG不朽情缘
哎哟 ，讲到龙岩泻火 ，你要是没在外地混过几年 ，还真摸不着门道。我记得有一回 ，老表从福州下来 ，非说他知道哪儿能去 ，效果雷声大雨点小 ，搞得我第二天喉咙都冒烟。厥后我带他去的是真正的「泻火圣地」 ，他连连喊钦佩。这就告诉你——龙岩泻火最厉害的三个地方 ，不是随便一搜就能搞明确的。
第一站：西安南路的老凉茶铺
若是你问龙岩那里的凉茶最顶 ，那我第一个推荐西安南路的老凉茶铺。这家店开了几十年 ，门头不起眼 ，一块老木牌子挂着“老字号凉茶” ，但内行人一看就知道是绝活。老板天天早上6点开门 ，晚上9点关门 ，凉茶分两种：清热解毒的“苦丁茶” ，尚有专门针对喉咙火气的“菊花金银花茶”。
价钱很公正 ，小杯3块 ，大杯5块。要是第一次去 ，建议点大杯的菊花金银花茶 ，老板还会给你加点枸杞提味 ，喝完一杯 ，喉咙马上惬意不少。记着 ，别冲着自制去隔邻那几家打着凉茶招牌的小店 ，那些都是兑水货。
第二站：曹溪路夜市的生地黄凉粉摊
这个摊子是我从小吃到大的 ，位置就在曹溪路夜市中心偏南的一排摊位 ，摊主是个五十多岁的姨妈。她家的凉粉不但是用古板工艺做的 ，要害是还会加一种独家秘方——生地黄！你知道 ，这玩意儿在中医里就是泻火退烧的好工具。
一碗凉粉8块钱 ，分量十足 ，配料有花生碎、蒜泥、酱油和一点辣椒油 ，吃起来又凉又滑 ，还带点甘甜。我有朋侪一到炎天火气大 ，吃一次能消停好几天。不过要注重 ，她家只做夜市 ，下昼5点后才出摊 ，过了晚上10点就没得吃了。
第三站：红坊镇的龙岩苦瓜鸡汤
泻火考究内调 ，红坊镇那里有一家专门做苦瓜鸡汤的老馆子 ，真的是“火气克星”。从龙岩市区开车已往或许20分钟 ，导航搜“红坊阿明苦瓜鸡汤”就行。这汤用的是外地的土鸡和新鲜苦瓜 ，炖足三个小时 ，温补又去火。
一锅汤60块 ，可以够四五小我私家喝。要是一小我私家去 ，老板还会知心地给你分半锅 ，30块搞定。别贪自制去旁边那些挂着苦瓜鸡汤招牌的饭店 ，味道差远了。
泻火这事儿 ，考究的是有的放矢。龙岩这三个地方 ，我敢拍着胸口说 ，去对了绝对有用。
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