前几天啊，有人私底下问我一句："老哥，吉州吉州区的小巷子在哪 ？我听说那地方藏着不少老味道 。"他这话一出，我就忍不住想截 。赫馕侍馕实貌徽聪遥」馑"小巷子"，你以为这吉州的巷子能有多简朴 ？这事儿咱捋一捋 。
头一个坑：光听别人吹，啥都摸不着
你说吉州吉州区的小巷子在哪，这话没个准头 。为啥 ？由于小巷子它不是一个点，是一片网 。你听别人说啥"吉州小巷子，随便拐进去都有宝"，我跟你讲，这话准把你坑到大石桥那块儿转圈圈儿 。
打个例如，咱河南人吃胡辣汤，光靠闻着香味儿能找到正宗的吗 ？不可！你得知道哪家汤里那勺羊油辣椒是顶事儿的 。吉州的小巷子也是这理儿，光看地图瞎转悠，啥都白瞎 。
再一个坑：吉州的小巷子里，外行看花，里头门道多
你瞅着巷子窄吧，那里头转弯儿比老坟岗的路还多 。你说小巷子在哪，我直接告诉你，不管是老北门那里的"文昌巷"，照旧靠近东大井的"打铜巷"，这都只是个框儿 。真正的工具，往往藏在这些巷子拐进去的拐，再拐一手，才华碰着那么一两家真正有味儿的 。
打 。”鸺弊潘"老哥，你这说的太绕"，听我给你掰明确：好比文昌巷，你站在巷口看，啥都没有，但你往里走，走到巷子最深的地方，门口挂俩灯笼的小铺子，那里的锅盔可有十几年迈火了 。为啥 ？人家祖上传下来的手艺就在这巷子里扎了根 。你说这种地方，地图标得出来吗 ？
最要命的是：小巷子里，靠的是脚和耳朵
我再告诉你个硬真话，你想问"吉州吉州区小巷子在哪"，光靠问不可 。得靠啥 ？靠脚和耳朵 。脚得去踩，耳朵得听老街坊聊 。我去年领我孙儿去吉州转，吃了五家巷子里的老馆子，最后才找着个把隧道的 。
我教你个验尸官的步伐，别往外传：小巷子里头，一家店要是能让老头老太太在门口打转、巷尾巷头都有人提，那八成跑不掉是真工具 Ｉ杏猩 ？看店门口的地砖，越旧越灵，越平滑越说明吃的人多 。
以是说，小巷子在哪，不在地图上，在街坊嘴里，在你脚下 。你信不信 ？
最后我就撂这儿了——吉州吉州区的小巷子，是靠脚走出来的，不是靠问出来的 。你真想找，就去那些不起眼的小路口，眼勤耳尖，遇到老街坊就探询，别嫌贫困 。要不然，你费老鼻子劲问一堆，还不如我这几句话顶事儿 。
中不中 ？不信你自己试试去 。
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