MG不朽情缘

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前几天有个外地朋侪问我 ,长沙火车站小巷子究竟值不值得去逛?说真话 ,我在这片地界儿混了三十多年 ,别的地方或许扯不清晰 ,但这条小巷子 ,我闭着眼都摸得门儿清。不过我得提前打个招呼 ,这地方有好也有坑 ,要害是你得懂门道 ,晓得咋找对地方吃、玩、买、行。今天 ,我就给你掰开讲透咯。

第一条:别被“网红”小吃骗了 ,老铺子才是硬原理

长沙火车站小巷子里头 ,位置或许就在火车站的东广场周围 ,靠近五一大道的支巷里。巷子不长 ,左右拐两下就到了 ,但内里藏了不少吃的。不过 ,你万万别被那些挂着“网红打卡”招牌的店忽悠了 ,味道普遍一样平常 ,价钱却贵得离谱——一碗“网红臭豆腐”能卖到25块钱 ,你说这不是宰人么?

真正隧道的 ,得去那家开了40多年的“李记炸炸炸”(1978年开的 ,店牌都掉了漆) ,他家炸臭豆腐才10块钱一份 ,比网红店自制60%。并且人家是真正的长沙手工臭豆腐 ,外酥里嫩 ,还带点烟熏味 ,蘸上蒜蓉辣酱 ,绝对不输那些花里胡哨的玩意儿。

硬标准:真正隧道的长沙臭豆腐 ,臭味不会刺鼻 ,但豆腐皮上一定有点小孔 ,这是发酵到位的标记。光看这点 ,你就不会被坑。

哦对 ,尚有个提醒 ,巷子里有些摊贩会在黄昏4点后最先摆摊 ,卖糖油粑粑的那一对老伉俪 ,基本是下昼6点左右才出摊 ,1块钱一个 ,万万别错过!

第二条:停车真是老浩劫 ,走路+地铁是最佳选择

长沙火车站周围停车位少得可怜 ,特殊是小巷子边上 ,别想着开车去了。上次我朋侪硬是要开车去 ,效果在周围转了20分钟都没找到停车位 ,最后只能停到1公里外的民营停车场 ,一小时还要收15块钱!

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最利便的步伐是坐地铁1号线或2号线 ,到“长沙火车站”站 ,南2出口出来 ,走个或许350米就到小巷子口。你看 ,地铁票才3块钱 ,加上不堵车 ,省钱又省心 ,是不是香?

第三条:买土特产有考究 ,小巷子里头的选择不如旁边的市场

许多外地人以为小巷子里的土特产又多又自制 ,着实恰恰相反。那些外包装花里胡哨的辣酱、剁椒 ,价钱比超市贵20%-30% ,并且质量狼籍不齐。我推荐你去旁边不到500米的“湖南特产批发市场” ,那里的剁椒、腊肉、米粉都是批发价 ,剁椒一瓶14块钱 ,腊肉一斤35块 ,直接打脸巷子里的“坑钱货”。

硬标准:买剁椒的时间 ,挑颜色偏红亮且没有太多油浮在上面的 ,香味浓郁自然 ,不带腥味。这才是正宗的手工剁椒。

另外注重一点 ,市场里上午9点到11点是批发商生意岑岭 ,去晚了好工具就被抢光了。建议掐准这个时间去。


要验证这些要领有没有用 ,你就去试试“李记炸炸炸”的臭豆腐 ,或者跑去湖南特产市场比一比价钱?葱Ч遣皇俏宜档哪敲椿厥拢

标签:长沙火车站小巷子、隧道小吃区分、停车攻略、地铁出行、省钱土特产

谈论:我上次去的时间还看到一家卖手工糖油粑粑的 ,是不是你提到的那对老伉俪?不过我记得他们收了2块钱一个 ,是涨价了照旧我记错了?

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