这两天，碰着好几个嘴里念叨"新模式快餐外卖小姐"的，问我这是干啥的，张嘴的谜底就齐刷刷偏了弦儿。有说是引流的，有说是给外卖小哥搭伙的，尚有爽性说是噱头的——听得我真是想拍桌子。咱今天就抬这个杠，给你捋明确这玩意儿的前因后果，别再被瞎掰带沟里去。
头一个坑：光看名字就误认了
你听着啊，"新模式快餐外卖小姐"，这名儿乍一听像个花里胡哨的噱头，是不是 ？惋惜，名字是名字，真格事儿才不是这么回事儿。你要是只盯着这几个字，光想着人家是来搞潮流的，那就跟踩着泥巴路去找柏油马路一样，偏向错了咧。
我跟你说，这玩意儿着实就是个效劳角色，专门给外卖快餐链子里补短板的。你还记得不，昔时咱市场上那些大锅炖汤的摊儿，哪个不是整两小我私家专门认真吆喝、招揽的 ？那不但是为了热闹，更是扛住了主顾体验的半边天。这"小姐"干的就是这个活儿，串联起商家、主顾和流程，包管不掉链子。
你再品品：为啥非得是"小姐" ？
有人问我，这活儿凭啥非叫"小姐" ？干点儿别的名字中不中 ？我直接告诉你，不中！这称呼背后可不是随便起的。
头一个，"小姐"代表啥 ？无邪、知心、详尽。你让个大男子去揽这个活儿，行不 ？人家一启齿，可能比胡辣汤锅底还厚重，这主顾听着心里能舒坦 ？第二个，"小姐"这个标签一贴，主顾就晓得，这是专门给效劳链条润滑的。啥意思呢 ？你点单有问题，她来处置惩罚；你菜品有误差，她帮反；商家那里流程堵了，她来疏通。跟咱那烩面馆里的效劳员差未几，但比效劳员还多一层外卖链子的手艺活儿。
最要命的是：标准活儿，外行看不明确
有人说了，那这活儿是不是随便谁都醒目 ？我告诉你，真要是这么想，那你照旧没明确这玩意儿的门道。干这个的，得对外卖链子里的每道工序门儿清。好比，啥时间段票据最多，啥时间人手最缺，主顾爱挑啥误差——这些你摸不透，凭啥去补链子 ？
我给你个验尸官的步伐，别往外传：你点外卖，遇见送餐慢的、菜品错的、效劳爱搭不睬的，百分之八十就是这角色缺了位，或者干得不在行。真碰上专业的，问题一听就给你解决明确，流程那叫一个顺溜。
新模式快餐外卖小姐事实是干啥的 ？一句话：人家是整个外卖链条上的润滑剂，专治卡壳和掉链子。别再盯着名字胡想了，要害是看她们咋干活儿，干得中不中。你说是不是这回事儿 ？不信自己试去。
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