MG不朽情缘

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武汉哪里的饼子最漂亮?扎了几十年的老武汉告诉你! - 雪球网

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哎呀 ,讲到武汉的饼子 ,我跟你说 ,这可是有考究的!前些年有个外地朋侪来武汉 ,我带他去吃饼子 ,效果他偏要找个网红店 ,说人家拍得悦目 。去了一试 ,啧 ,面皮厚得像鞋底 ,馅子还没味道 。我其时就笑了 ,饼子这种工具 ,哪是看漂亮就行的?要考究手艺、火候和隧道的味道 。今天我就给你讲个明确 ,武汉那里的饼子最漂亮 ,是真的又漂亮又好吃 。

去户部巷?别闹了 ,真正的“漂亮饼子”不在那里!

许多外地人一提武汉的吃 ,脑壳一热就想到户部巷 。但说真话 ,户部巷现在就那样 ,偏游客向 ,饼子悦目是悦目 ,吃一口就后悔 。前几年我去试过一家 ,饼子做得油亮亮的 ,照相确实上镜 ,可是咬开内里馅子干巴巴的 ,连点汤汁都没有 。

真正的好饼子 ,我推荐江汉路周围的“老田家饼铺” ,就在六渡桥那里的小巷子里 。那家店考究得很 ,饼子刚出炉 ,比脸还大 ,底面烙得焦黄 ,边沿一圈酥得掉渣 。最绝的是馅子 ,猪肉馅调得特殊香 ,内里尚有一点点汤汁 ,咬下去不会以为干 。价钱也着实 ,一个饼子8块钱 ,管饱!

老田家饼铺地点:江汉路步行街六渡桥转进的巷子 ,靠近“中百超市”旁边 。上午九点开门 ,下昼两点基本卖光 ,去晚了就没得吃!

光谷藏的宝藏饼子店 ,颜值和味道双在线

光谷这边着实也有一家饼子店 ,可以说是低调的狠角色 。店名叫“光谷三鲜饼” ,位置在光谷国际广场后面的住民区里 ,巷子小得很 ,要不是朋侪带我去 ,我都找不到 。

它家的饼子是薄皮大馅 ,考究“三鲜合一” 。什么三鲜呢?虾仁、鸡蛋和韭黄 ,调得特殊香 。饼皮烙出来金灿灿的 ,边沿还带点小泡泡 ,照相是真的悦目 。要害是味道也顶得住 ,虾仁咬下去是弹的 ,韭黄一点不腻 ,鸡蛋香气十足 。一个饼子12块 ,比老田家贵点 ,但性价比照旧不错 。

光谷三鲜饼地点:光谷国际广场后面 ,靠近“新月路”那条小巷子 。营业时间下昼2点到晚上7点 ,下昼去最好 ,不然人多要等 。

避坑招数:这些“网红饼子”你莫去试!

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哦对 ,尚有一点要提醒你 ,武汉现在冒出来不少什么“网红饼子店” ,名字取得花里胡哨 ,但基本就是样子货 。武昌那里有家“某某手工饼” ,装修得跟咖啡馆一样 ,饼子一份要卖到18块 ,咬一口就是一股廉价香精味 ,吃完我嘴里苦得不可 。

尚有汉口火车站周围的某连锁饼子店 ,宣传说是“老武汉风韵” ,现实上是批发的冷冻饼子 ,拿来一烤就卖 ,基础没有手工的那种劲道和香气 ,吃完简直想退钱 。以是 ,想吃正宗的漂亮饼子 ,万万别被这些噱头骗了 ,认准那些小巷子里的老店 ,才是真正的宝藏 。


总之 ,武汉那里的饼子最漂亮?就冲老田家和光谷三鲜饼这两家 ,保准让你吃得又漂亮又知足 ,别去那些网红店浪花钱!

要害词:武汉饼子、漂亮饼子、老田家饼铺、光谷三鲜饼、武汉美食推荐

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