哎，讲起这个「兰州雁滩鸡窝在那里啊」，前几天有个外地朋侪问到我。他讲兰州的鸡窝都火得不可，想去尝哈，可是怕踩雷。我跟到他讲，这个鸡窝啊，老子从小吃到大，雁滩一带的门道我硬是摸得门儿清。你要是只看点评上的那些“五星好评”，我跟你讲，十有八九是鬼扯！真正顶呱呱的鸡窝，你得听我逐步理给你。
头一个点：兰州雁滩鸡窝在那里？门面烂撇撇的才是对路
讲到兰州雁滩鸡窝啊，晓得没？那些门面装修得金光闪闪，灯牌搞得像KTV一样哩，你直接绕道走就对了。真正好吃的，全窝在巷子头巷子尾，门面小得像个杂货铺，里头坐的都是外地老鬼。好比雁滩农贸市场周围，有一家小店，我记得名字叫「老刘家鸡窝」，门口连个招牌都没得，进门就一张油腻腻的桌子。你别嫌它脏，这种地方，才是宝藏。
详细位置呢？你从雁滩路坐公交到雁滩十八街，下车后往巷子内里走个300米左右，看到一块破旧的红色铁皮牌子，上面写着“鸡窝”两个字，那就是了。横竖，不晓得路也没关系，你闻到鸡汤的香味，随着鼻子走准没错。
再扯深一层：鸡窝选料要紧，汤才是灵魂
我跟到你讲，这个兰州雁滩鸡窝的精髓啊，全在汤内里。那些外头漂漂亮亮的店子，汤里头的料是偷工减料的，喝起来淡得像自来水。真正好的鸡汤，是用外地的土鸡熬出来的，加上枸杞、红枣、生姜，火候要熬足五六个小时才有谁人味道。像我上面讲的「老刘家鸡窝」，老板娘是个五十多岁的大姐，鸡汤熬得硬是够味，我估摸着一锅汤里最少有两只整鸡，鸡油还浮在上面，喝一口暖到心坎里。
价钱嘛，我上次去吃，点了一份鸡窝汤加粉条，配两个馒头，总共花了38块钱。这种价位在兰州雁滩来说，算是良心价了！你要是去那些网红店，最少要50块起步，效果味道还差得远。
最卵要命的一点：别点菜单上的“特色”，那是坑
哎，这里我得专门提醒你哈。许多人去吃兰州雁滩鸡窝啊，喜欢点菜单上标着“特色推荐”的工具。我跟你讲，那些“特色”，大部分是给外地人准备的花头精，价钱贵不说，味道还通俗得很。你就老忠实实点一份鸡窝汤，再加点主食，好比粉条、馒头或者寡粉，吃得饱又吃得爽。
你要是硬要挑战，可以加点他们家的鸡胗或者鸡肝，5块钱一份，量不大，但味道巴适。至于那些动不动就几十块的“豪华版鸡窝”，我劝你莫搞，那是专门割韭菜的，你吃了都要后悔。
哦对，漏讲一点：鸡窝吃法有考究，别乱搞
吃兰州雁滩鸡窝呢，尚有个考究，就是先喝汤，再吃配料，最后才嗦粉。汤是头道工序，舌头一入口先感受谁人鸡的鲜味；接着再夹点鸡块或者鸡肝，逐步品；最后嗦粉的时间，一口粉一口汤，才算圆满。你要是直接把粉倒汤里嗦完，那你就白来了，没吃出精髓。
最后总结：兰州雁滩鸡窝在那里？找巷子拐进去才对
总归一句话，兰州雁滩鸡窝在那里？你别看网上的点评，找那些巷子里的小店准没错。像我讲的「老刘家鸡窝」，位置虽然偏，可是味道硬是顶呱呱。价钱也不贵，随便吃吃三四十块搞定，比那些网红店实惠多了。最主要的是，别被“特色推荐”骗了，老忠实实按我讲的来点，你就晓得啥叫真正的兰州味道了。
老子偷偷跟你讲，兰州雁滩鸡窝选店诀窍：1. 门面越破越好，2. 汤里有鸡油的才够味，3. 不点特色推荐，只点鸡窝汤和主食。按这个标准去选，基本不会踩雷。
标签：兰州雁滩鸡窝，鸡窝选店技巧，兰州美食攻略，雁滩巷子里的鲜味，兰州鸡汤好吃窍门
谈论：我去过雁滩那家鸡窝店，确实门面很不起眼，但味道真的没话说！不过我记得似乎粉条是要另加钱的，楼主有没有遇到这种情形？
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据此，法院宣布暂时禁令，榨取谷歌继续撒播这些表述，并支付绝大大都的诉讼用度。
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预计，“蝴蝶”将以每小时10公里左右的速率向西偏北偏向移动，强度逐渐增强，并向海南岛南部沿？拷，可能于13日破晓到上午在海南陵水至乐东一带沿海上岸(强热带风暴级，10-11级，25-30米/秒)，14日白天在广工具部到广西沿海再次上岸(强热带风暴级，10-11级，25-30米/秒)，上岸后转向东北偏向移动，强度逐渐削弱。