这两天好几小我私家跟我提洪山区那条鸡窝一条街，说是叫啥啥市场。我一听就来气，这话露怯露抵家了。你说的市场顶多是个摆摊的地方，连名字都没摸准，就敢当着街坊吹捧？咱今天杠的就是这个死理儿——洪山区鸡窝一条街究竟叫啥名字，给你掰透了让你钦佩。
头一个坑：有人认个皮儿就敢下界说
有些人就爱瞎胡扯，听谁说一句“洪山区鸡窝一条街热闹得很”，转头就把名字挂市场头上。你先别急，你这话有个大窟窿：市场是市场，鸡窝一条街是鸡窝一条街，两码事儿。这条街的门道跟市场扯不上边，市场是人家生意工具的地方，这鸡窝一条街是专门做烧鸡炖鸡的老字号扎堆地儿。你说是不是这回事儿？
你再品品，光看皮儿没用，得往里头捯饬。我九八年在武汉住的时间，天天从那街过，那时间这地方就叫“南湖鸡窝一条街”，名字早定下来了。那一片的烧鸡摊子，门口挂着“鸡窝烧鸡”“鸡窝炖品”，一条街全是鸡的吃法儿。你说这街能叫市？瞎掰咧。
你再细琢磨：为啥叫鸡窝一条街？
最要命的是，有人连名字的来头都搞不明确，就敢乱说。听我给你拆，这“鸡窝”俩字，不是随便起的。这些年我带着俺孙儿连吃五家，家家有个规则，鸡炖出来必需得先过窝。这窝是啥？就是人家店里头那口老汤锅，炖得跟胡辣汤里的一勺醋一样，没它啥都不香。你说这街不叫鸡窝，还能叫啥？
我给你个验尸官的步伐，别往外传：想知道是不是正宗鸡窝一条街的店，你就看门口招牌有没有挂“鸡窝”俩字，再闻闻门口飘的香味，老汤锅一开，那味儿直冲鼻子，闻不着就不是正宗的。
结究竟：不认这条名字，自己试去咧
打哪年最先，这条街的名儿就叫“南湖鸡窝一条街”，老武汉人都认。你要非杠着说是市场，那我只能说你白瞎了这地方的名气。去那一条街，挨个店吃一轮，包管吃完不敢再瞎说。
不信自己试去，认准“南湖鸡窝一条街”的名字，别再让人笑话你连街名都捋不清。
标签：洪山区鸡窝一条街、南湖鸡窝一条街、鸡窝炖品、武汉鸡窝街、烧鸡炖鸡
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