哎,你懂个屁!嫩茶这事儿最近真让人气得慌
最近啊,听人乱扯啥“汕头新茶嫩茶论坛最新新闻”,我听得耳朵都起茧子嘞!弄啥嘞,好些人就瞎胡扯,啥嫩茶、啥新茶,讲得跟信口开河一样。哩,嫩茶嫩茶,你知道个啥是嫩茶不?我白跟你掰扯两句,你听好喽!
嫩茶这玩意儿,考究摆在那儿,你别白扯淡
你听我讲,新茶嫩茶这事儿真不是光看字就能懂个明确。嫩茶嘛,讲的是茶叶刚摘下来的时间嫩不嫩,正宗不正宗。你知不知道,嫩茶要看嫩芽巨细、采摘时间,尚有炒制的手艺哩?
我年轻那时间,俺爹常跟我讲,汕头那里的嫩茶,真正好的是清明前后那几天摘下来的头采茶,那叫“明前茶”,叶子小得跟豆角尖一样嫩,香味能直接飘三条街!你再看看现在论坛里那些瞎吹的嫩茶,啥都能扯成嫩茶,真是白瞎了咱河南人品茗的嘴。
你白听我说,嫩茶的猫腻我偷偷告诉你
照我说嘛,嫩茶真正厉害的是一个词——“火候”。这火候不但是炒茶叶哩火候,尚有品茗哩时机。嫩茶得趁着刚出炉那两三个月喝,过了时间,嫩味就散了,香气也冇了。你说是不是哩?
论坛上的新茶嫩茶新闻,甭信太多,里头有坑!
照俺看,论坛上那些“汕头新茶嫩茶最新新闻”,有些人真是玩得太野,隔着屏幕瞎编,啥茶都能吹成嫩茶。你得看清晰,别让人忽悠了。嫩茶的价钱嘛,一样平常是不自制的,你要是看着自制得不像话,十有八九是个坑!
记得去年俺街坊买了一斤所谓的“嫩茶”,效果拿回来一泡,叶子大得跟菜叶一样,喝着跟刷锅水没两样。你说气不气人!
嫩茶跟咱河南的考究,也能搭上边
咱河南人品茗不讲花里胡哨,实着实在。嫩茶真正好的时间,泡出来的水清亮亮,喝一口,嘴里回甘,能搭配俺们的烩面、胡辣汤,吃一口喝一口,那叫一个美滋滋。你说是不是?
后手问题:嫩茶究竟啥时间喝最合适?
谜底:我给你说嘛,嫩茶就得春天喝,遇上清明前后最好!过了时间,再好的嫩茶也不是嫩了,你服不平?
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