唉哟 ，这厦门火车站后面的小巷子 ，真是我蹲了几十年的地方！从小学下学后随着老爸去买烧肉粽 ，到现在带外地朋侪拎着袋子去扫小吃 ，哪家好吃哪家坑 ，我闭着眼都能摸得清晰 。你们要问这后巷子有啥好吃的 ，我这老嘴刁的厦门人还不跟你掰清晰 ？
烧肉粽和沙茶面 ，巷子里最稳的两家店
火车站后面的小巷子里 ，烧肉粽和沙茶面是最着名的两样 。烧肉粽你得去“阿婆烧肉粽” ，就在巷子深一点的地方 ，导航搜“厦禾路后巷阿婆烧肉粽”准没错 。粽子个头不大 ，但里头料扎实 ，咸蛋黄、五花肉、香菇都包得满满的 。一个粽子现在差未几7块钱 ，别看小 ，吃俩就够顶饱了 。
沙茶面呢 ，推荐“老田沙茶面” ，这家开了十多年 ，我从刚完婚就最先吃 。它家汤底是用花生酱和沙茶酱熬的 ，香得很 。面条可以选细面、粗面或者米粉 ，配菜随意搭 ，最自制的基础款12块一碗 ，加料的话猪肝、虾仁、墨鱼丸每样多加几块钱 。早上八点到晚上八点都有开 ，别错过饭点 。
履历：烧肉粽的酱汁可以多要一点 ，拌着吃更香；沙茶面点餐时说“酱多点” ，汤底更浓郁 。
甜品和小吃 ，巷子两头的隐秘好店
甜品的话 ，推荐巷子口的“阿嬷芋圆” 。这家芋圆是手工做的 ，口感Q弹 ，甜度不会偏激 ，吃起来刚恰恰 。料有红豆、花生、仙草 ，冷的热的都行 。小份15块 ，大份20块 ，价钱亲民 。下昼三点后去 ，人会多一点 ，早点去能避开岑岭 。
尚有小吃 ，我要推荐个冷门的——“阿明炸五香” 。这家藏在巷子靠近文屏路的出口周围 ，很容易错过 。五香是炸得金黄的 ，外皮酥脆 ，里头是满满的肉馅 ，配上甜辣酱吃 ，味道绝了 。一个五香6块钱 ，建议一次点两个 ，吃完还能带走 。
履历：炸五香买了可以带去旁边的老田沙茶面里加料 ，自己搭配 ，味道更富厚 。
避坑提醒：冒充老字号多 ，不要随便跟风
火车站后巷子里 ，名气大的店也有人模拟 ，好比烧肉粽旁边就有一家挂着“正宗”的牌子 ，味道差了不少 。记得认准店名 ，不要看到“阿婆”就进去 ，真正的老店是蓝底招牌 ，门口尚有一排木制的粽子蒸笼 。
沙茶面也有类似情形 ，稍微走远一点的地方有家打着“沙茶王”的旗帜 ，汤底稀得像开水 ，吃了后悔 。一定要找巷子里的老田沙茶面 ，别妄想自制踩雷 。
死步伐：认准招牌 ，别信巷子口那些拉客的人 ，真正好吃的店不需要花钱请人拉客 。
厦门火车站后面的小巷子 ，吃的工具考究选老店 ，认准招牌是要害 ，别轻信拉客和冒充 。按我说的这几家去试试 ，保准不踩雷 。
标签：厦门小吃、火车站美食、巷子里的老店、沙茶面、烧肉粽
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