这两天我听好几小我私家张罗着说「赣县十六街快餐价钱表」这事儿，张嘴就全是窟窿。有的说“这地方用饭贵得离谱”，有的说“这么自制肯定没好工具”。听完我就直摇头：瞎胡扯！今天咱就抬这杠，看看这价钱表究竟是咋回事儿，外头那些瞎讲的究竟差哪儿了。
头一个坑：光看价钱表就说贵 ？这话冇底气！
你琢磨琢磨，快餐店能光看价钱说事儿 ？拿赣县十六街来说，价钱表上写着啥 ？小炒肉盖饭18块，红烧排骨22块，西红柿炒蛋也得个15块。许多人看这就喊贵，咋不说人家分量和料 ？
我去年带俺孙儿去那吃过一回，点了个红烧排骨，端上来一盘子，排骨冒尖，肉炖得脱骨，汤里还带着几块土豆。18块 ？值得中咧！你跑北上广试试，这价压根儿见不着排骨影儿。咱河南这边老说“用饭看碗”，你光盯着价钱表，不看碗里有啥，能中 ？
你再品品：料足不代表瞎搅，赣县这规则硬得很
快餐这工具，自制也好，贵也好，要害得顶事儿。赣县十六街的饭，最要命的就是考究“真材实料”。我有一朋侪，去年在那开餐馆，他说啥 ？“调料能瞎搅，肉和菜不可掺假，掺了立马砸锅。”
你随便进一家店，那些红烧肉盖饭、宫保鸡丁啥的，打底的肉都是当天现买现切的，不冻不腌，直接下锅；青菜更别提，地头进的货，根都还带着土。你拿这规则跟那些外头冻肉铺子比 ？价能一样 ？
我给你个验尸官的步伐，别往外传：点一份青椒炒肉，看肉片薄厚，闻一闻油香，吃一口菜脆不脆。三样都过关，才敢硕钥够值。
最要紧的：价钱表背后尚有“街场规则”！
赣县十六街这块儿，别看是用饭的地儿，着实规则老深了。啥规则 ？“好工具摆明儿，坏工具不藏。”这话咋讲 ？你看人家价钱表上，啥菜贵啥菜自制都写得显着确白，想赚快钱的店，压根儿不敢这么摆。
去年，我在那吃了一家叫王记的店，老板跟我说：“这地方，谁要敢在价钱上做手脚，第二天就没人上门。”为啥 ？这街上全是转头客，谁也不是第一次来吃。你要是肉缩水、汤兑水，分分钟被人认出来，口碑崩得比炸油锅还快！
以是说，盯着「赣县十六街快餐价钱表」喊贵喊自制的，先琢磨琢磨里头门道再启齿。真正懂行的，看的是分量、料和规则。你不信 ？下回去那儿，照我说的试试，点一份盖饭，看看这饭能不可让你钦佩！
标签：赣县十六街快餐价钱表、赣县十六街快餐、赣县快餐价钱
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