MG不朽情缘
哎 ，讲起这个「绵阳涪城区鸡窝最着名三个地方」 ，前几天尚有小我私家跑来问我 ，话说涪城区哪几个鸡窝最着名 ，哪个地方搞得最绝？我跟到讲 ，这个鸡窝嘛 ，涪城区确实有那么几个地方着名得很 ，但你要是没摸对路子 ，跑错了地方 ，那就真是白跑一趟 ，吃不到啥子正宗的工具还要花冤枉钱。今天我就给你扯透 ，这三个地方究竟是哪三个 ，怎么去 ，怎么吃 ，那里值得 ，那里坑 ，不听亏你自己咯！
头一个地方：西山公园周围的“老杨鸡窝”
你讲到绵阳涪城区的鸡窝 ，头一个要提的咯 ，肯定是西山公园周围谁人“老杨鸡窝”。这家店 ，我跟到你讲 ，开了最少二十年了 ，老基础就是这里的招牌店。招牌的鸡窝汤 ，香得咧 ，喝一口你就晓得是用老鸡慢炖出来的 ，汤底透亮得像琥珀一样。
价钱嘛 ，差未几在38块到45块之间一锅 ，锅里头有整只鸡 ，配菜你可以另点 ，土豆、粉条、青菜 ，随便加 ，价钱都不贵 ，10块钱一份。每次去都要排队 ，特殊是周末 ，等个半小时是很正常的事 ，早去准没错。
老子偷偷跟你讲 ，这家店的鸡肉一定要蘸它谁人特制的蘸水吃 ，辣椒面和蒜蓉的比例调得刚恰恰 ，一口下去 ，包你喊逍遥。
第二个地方：临园路的“刘家鸡窝”
然后呢 ，临园路这边也有一家不得不提的 ，叫“刘家鸡窝”。这家店走的路子跟“老杨鸡窝”完全纷歧样 ，它的鸡窝是偏麻辣口胃的。我估摸着这家店也有个十多年历史了 ，老板是隧道的绵阳人 ，手艺传了三代 ，厉害得很。
这家的鸡窝价钱稍微贵一点 ，50块到60块之间 ，不过分量大 ，每次我跟几个朋侪去吃 ，四小我私家一锅都还剩得多。特殊是它的辣椒油 ，香得鼻子都要飞起来了。我上回带个外地朋侪去 ，他吃了第一口就直说：兄弟 ，这个辣椒油是不是有啥秘方？我说你别问 ，老板历来不肯透露。
不过要注重 ，这家店晚上人特殊多 ，想找位子坐有点难 ，最好提前打电话订座。
第三个地方：小岛街角的“王大妈鸡窝摊”
最后一个地方嘛 ，就有点小众了。在小岛街角有个“王大妈鸡窝摊” ，是个路边摊来的。别看它不起眼 ，没得门面 ，只有几张小塑料桌子 ，生意好得一塌糊涂 ，尤其是冬天 ，硬是一座难求。
这家的鸡窝价钱相对自制 ，30块钱就能搞定一锅 ，适合预算紧的。要害是它的鸡肉特殊嫩 ，每次吃都感受像现杀的 ，跟那些冷冻鸡完全纷歧样。你要是去 ，一定要加一份它的手工宽粉 ，2块钱一份 ，吸满鸡汤 ，简直好吃得想哭。
不过要提醒你哈 ，这家摊晚上10点左右才出摊 ，营业到破晓2点 ，适合夜宵党Ｉ杏芯褪俏郎跫嘛 ，路边摊你懂的 ，自己要注重点。
最后提醒：你要恁子验证鸡窝究竟正不正宗
最后嘛 ，我给你支个招 ，咋个判断鸡窝是不是正宗的？很简朴 ，看三点：第一 ，汤底是不是透亮 ，不污浊；第二 ，鸡肉是不是嫩滑不柴 ，入口有香味；第三 ，蘸水是不是辣得有条理 ，不是纯粹的辣。记到这三点 ，基本上就不会踩坑了！
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谈论：我去过西山公园那家“老杨鸡窝” ，确实味道不错 ，但我想问问 ，刘家鸡窝的辣椒油是不是可以单独买？我想带点回家自己用。
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