品茗也讲门道，上海找事情室要看这些细节
最近有人问我，上海品茗事情室哪家强？我说呀，品茗这事儿别光看装修，得看茶叶、功夫和气氛。上海这地方品茗的考究人不少，事情室开的也多，但有些就是捞偏门的，冲着你兜里的票子来的。这回我就给你掰扯掰扯，怎么挑事情室，少花冤枉钱还能喝到好茶。
第一条，别迷信“网红”事情室
上海最近几年冒出来不少网红品茗事情室，装修是很漂亮，花里胡哨的，但茶叶质量嘛，有时间还不如路边老茶铺。记得去年我去徐汇那里一个网红茶楼，名字我就不提了，一杯单枞卖98块，号称“头采”。效果一喝，这味儿跟正宗潮州单枞差了十万八千里。这类地方的套路就是靠包装和营销，价钱虚高，茶叶质量不值谁人价。
挑事情室时，优先看茶叶泉源和店主资历。真正靠谱的事情室，茶叶多是自己去产地挑的，价钱在68到128元一泡较量合理。
第二条，看“茶师”功夫和效劳态度
好茶楼的茶师，沏茶功夫绝对是一流的。你看他冲泡的手势、水温控制，尚有出汤的时间，这些细节会直接影响茶味。前阵子我去静安区一家老茶事情室，茶师手上功夫真叫一个稳，泡的普洱头泡味道浓郁，后几泡还能坚持香气。效劳态度也很主要，好的茶师会自动先容茶叶特征，还能凭证你口胃调理冲泡方法。这家店的普洱，一泡定价78块钱，喝得惬意不说，茶师还教了我一手“醒茶”的技巧。
判断茶师水平，可以看沏茶时水温是否精准在85到95摄氏度之间，出汤时间是否控制在20到35秒。
第三条，事情室气氛要“静”而不“闹”
品茗考究笃志，情形这一块不可忽视。我去过一家长宁区的事情室，装修是中规中矩的小清新风，要害是它的隔音效果好，外头再吵，室内依然清静。品茗的时间，能听到茶水入壶的声音，这是品茗人最喜欢的感受。像这种专注气氛的事情室，一样平常租金高，但它们茶叶品质和效劳不会差，事实是靠转头客用饭的。这里的铁观音，日均销量能抵达30泡以上，价钱在每泡88到100元之间。
选情形好的事情室，可以注重店内是否有隔音门窗，茶桌是否与邻桌坚持1.5米以上距离。
验证要领：去事情室品茗前，问店主茶叶是否有详细产地证实，或者直接问能否试泡一泡先品品味道。记着，先喝再买，别被花哨宣传迷了眼。
标签：上海品茗事情室挑选技巧，茶叶产地验证要领，茶师效劳水平，事情室气氛标准，避坑指南
谈论：上次去静安一个品茗事情室，确实茶师功夫不错，但价钱有点高。有没有推荐性价比更高的地方？
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